Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?
Síguenos
Domingo, 28 de febrero de 2021. Madrid: 05:13 h
  • FAQ Enlaces
hechosdehoy.com

Síguenos:  Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter RSS

  Buscar
HOME INTERNACIONAL ESPAÑA ECONOMÍA CIENCIA Y TECNOLOGÍA ESPECTÁCULOS DEPORTES SALUD
Suscríbete gratis
EDITORIALES  COMUNIDAD DE BLOGUEROS  RADAR LATINO   COMUNICACIÓN  TENDENCIAS Y ESTILO  GENTE Y TV  GALERÍA DE IMÁGENES
Especiales Tecnología  Redes   |   Tecnología personal   Especiales Ocio y Cultura  Viajes   |   Videojuegos   |   Madrid-Toledo-Barcelona + AVE
Especiales Salud  Innovación farmacéutica   |   Investigación médica   |   Psicología   |   Los retos del Alzheimer
Especiales Enfoques  Empresas y negocios   |   Golf   |   Recetas   |   Relatos
  Comunidad de blogueros

Tomates, patatas, atún y un toque de trufa en una ensalada todoterreno

Riquísimos ingredientes de la huerta con un buen atún o exquisita ventresca en aceite de oliva, bien aderezados y acompañados de pan recién horneado.

MUY SANA
Lotti / Actualizado 4 agosto 2018 Ampliar el textoReducir el textoImprimir este artículoCorregir este artículoEnviar a un amigo
 Relacionado con:
Aperitivos, tapas
Marisco
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo
Los ingredientes
(para 6 personas)

- 400 gramos de patatas
- 400 gramos de tomates
- 1 pepino pequeño y pelado cortado en lonchas finas
- 1/2 cebolla cortada de aros finos
- 100 gramos de arroz blanco hervido
- 200 gramos de atún en aceite o ventresca
- 2 huevos cocidos
- un poco de trufa (optativo)

Para el aderezo

- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de mostaza fuerte
- sal y pimienta
- perejil picado

La preparación

Hervir las patatas con piel, una vez frías, pelar y cortar en lonchas de 1/2 cm de grueso.

Pelar los tomates y cortar en gajos o rodajas. Colocar todos los ingredientes por capas en una ensaladera y añadir el atún escurrido y desmigado y el arroz.

Batir bien todos los ingredientes del aderezo y mezclar con las lonchas de patata, tomate, etc. Dejar reposar al menos 1 hora en la nevera.

Formar seis montoncitos en seis platos, adornar con lonchas de huevo y, en plan lujo, espolvorear con un poco de trufa trinchada.

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Linkedin Enviar a un amigo RSS

Volver arribaVolver arriba


 Comentarios

Recuerde que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
Comentar
Comentario
Título (obligatorio)
Nombre (obligatorio)
E-mail (obligatorio)
Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen inferior
     
Acepto la cláusula de privacidad
Normas de uso:

Esta es la opinión de los internautas, no de HechosdeHoy.com

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes (tanto españolas como internacionales) o que sean injuriantes.

Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tono y de tema.
Noticias relacionadas:

Ensaladilla rusa servida en molde de corona forrado con jamón

Ensalada de pasta "alla caprese", un plato de lo más mediterráneo

Tiramisú, un postre irresistible por el que se suspira en todo el mundo

Huevos rellenos para presumir: con gambas, jamón y aceitunas

Publicidad
Publicidad
Lotti
Lotti´s Delicatessen
¡A QUIÉN NO LE GUSTA!

El plato preferido de los españoles con un estupendo relleno

CUAJADOS AL HORNO

Minipastelitos de arroz tres delicias sencillos de preparar

Publicidad
Publicidad
Publicidad
Lo más Leído
SITUACIÓN LÍMITE EN BARCELONA

Saqueos, destrucción, vandalismo e intento de asesinar a un policía

A 5 DEL ATLÉTICO

Leo Messi y Jordi Alba rescatan al FC Barcelona ante el Elche

UN AÑO DE COVID-19

Yuval Noah Harari advierte que la política no ha estado a la altura de la ciencia

Publicidad
Lo más compartido


POLIVALENTE

El aperitivo perfecto de atún y surimi preparado en microondas



MOMENTOS ESTELARES

Día del Pistacho, Michael Bolton, Jesé, Nacho Cano, Fernando Llorente 

Síguenos Síguenos en tu Smartphone Síguenos en Twitter Síguenos en Facebook
Blogs on fire
FOGOSIDAD Y FANTASÍA

El Paisaje del Rostro, Von Jawlensky en la Fundación Mapfre

MOMENTOS ESTELARES

Enfermedades Raras, Andalucía, Andrea Falcón e Imanol Uribe

¡A QUIÉN NO LE GUSTA!

El plato preferido de los españoles con un estupendo relleno

HH Visual Las imágenes más vistas Lo más leído Los últimos blogs
Archivo general
FEBRERO 2021
El plato preferido de los españoles con un estupendo relleno
Minipastelitos de arroz tres delicias sencillos de preparar
El aperitivo perfecto de atún y surimi preparado en microondas
Un guiso de carne con sidra y ciruelas, de toma pan y moja
Chuletitas de cordero con salsa de tomillo, romero y salvia
Huevos pochados, servidos con una deliciosa salsa
Fresón marinado en licor de naranja y gratinado después al horno
Sandwiches fritos con un relleno de jamón, queso y chips
Deliciosas pechugas de pollo preparadas con limón, naranja y miel
Coliflor sorpresa, una rica sartén con huevos, jamón y queso
Frijoles o alubias con arroz para los amantes de platos de cuchara
Patatas aliñadas con atún, apio, manzana, yogur y muy poca grasa
Bolitas de carne y arroz, una forma diferente de hacer albóndigas
Delicioso y sencillo pastel de pollo con cebolla, queso y huevos
Una forma exprés de preparar esos primeros fresones tan tentadores
El arroz con leche más clásico como postre para un día especial
Guiso de chucrut con patatas y salchichas o chuleta de Sajonia
Merluza y gambas con patatas para amantes de platos de cuchara
Filetes de pechuga de pollo gratinados sobre un original lecho de fruta
Tus tortellini rellenos preferidos con una sencilla y sabrosa salsa
La ensalada de las siete tazas entra primero por los ojos
Macedonia de fruta con fresas, mango, kiwi, plátano y una copita
El arroz chino más famoso preparado en casa con mucho gusto
Pastel de carne picada con champiñones, puré y un toque de cava
Huevos en salsa de curry y servidos sobre un lecho de arroz
Deliciosa sopa con tropezones de salmón y gambas
Sana y fina crema de hortalizas, fuente de salud no sólo en invierno
ENERO 2021
Tarta de zanahoria, rápida de preparar y divertida de decorar
Alcachofas con gulas y huevos, un plato exprés y original
Pastel de pescado y marisco, sabrosa cocina de aprovechamiento
Cogollos de lechuga gratinados al horno con un rico sofrito
Zanahorias gratinadas con parmesano y servidas con salsa de yogur
Empanadillas con un relleno para chuparse los dedos
Macarrones caramelizados para los más golosos de la casa
Patatas al horno, recién hechas y con poco más que un buen aceite
Entrecots con aceitunas y tomillo para quedar de lujo
Una lasaña verde con casi nada más que una bechamel especial
Puré de patatas con tomate y albóndigas gratinado al horno
Solomillos de cerdo al cava, un plato riquísimo y fácil de preparar
Bacalao ajoarriero, un delicioso guiso de pescado tradicional
Tierna carne guisada con guisantes, alcachofas y champiñones
Tostadas al horno con queso Gorgonzola, pera, tomillo y uvas
Manzana y orejones en un postre para los que saben lo que es bueno
Exquisitas endibias al horno con jamón serrano y un rico sofrito
Torre de tortillas de patata con un sencillo relleno que gusta a todos
Sopa de chirlas con guisantes, tradicional y muy fácil de preparar
Empanadillas con relleno de manzana y otras delicias
Sandwich de queso brie, nueces picadas y copitos de cebolla
Macarrones al horno con brócoli, jamón y láminas de almendra
Potaje de alubias, garbanzos y arroz ideal contra el frío
Sopa de ajo diferente, no sólo de sabor sino también de aspecto
Bacalao con garbanzos, un plato de cuchara nutritivo y sano
Un smoothie verde para comenzar el nuevo año con fuerza
Una forma original de servir chuletas con naranja caramelizada
Plátanos en pijama de jamón y queso que gustan a toda la familia
Pechugas de pollo con un truco de almendras y foie-gras
Espaguetis a la "Cosa Nostra" para amantes de la pasta con sabor
...ver posts de otros meses
 
Publicidad
© 2021 Media, Marketing & Web S.L. Publicación controlada por Google Analytics Publicidad  |  Aviso Legal  |  Política de privacidad  |  Política de cookies