Los ingredientes
- 1 kilo de patatas
- 1 cebolla grande
- 100 gramos de sobrasada
- 1 cucharada de margarina
- 2 dl de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
La preparación
Preparar un puré espeso con las patatas, la margarina, la sal y la leche.
Rehogar la cebolla cortada en aros finos en una sartén con el aceite. Retirar.
Echar en la misma sartén la sobrasada cortada en trocitos y sofreír ligeramente.
Colocar el puré en una fuente y hacer dos huecos que se rellenan alternando capas de cebolla y de sobrasada.
- En nuestro buscador de recetas de Hechos de Hoy encontrará muchas sugerencias con introducir un solo ingrediente como arroz, salmón o perejil.
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