Los ingredientes
(para 8 emparedados)
- 16 galletas grandecitas
- su mermelada favorita
- una clara de huevo
- aceite
La preparación
En el centro de las galletas se pone un poco de mermelada.
Tapar cada galleta con otra y apretar para que se reparta la mermelada.
Pasar por clara de huevo batida.
Freír en una sartén antiadherente con el aceite no demasiado caliente.
Escurrir sobre papel de cocina.
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