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Martes, 21 de enero de 2020. Madrid: 21:12 h
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Sopas calientes y frías  

PARA DÍAS FRÍOS

Sopa de cebolla a la española con jamón como coprotagonista

Esta sopa no se parece en nada a la francesa que se toma con huevo y queso. Se prepara con un caldo auténtico hecho con hueso de jamón serrano y se sirve con trozos de pan frito o taquitos de jamón.


Puede probar a hacer la sopa con diferentes clases de cebolla. (Foto: Pixabay)
SANÍSIMA

Una crema muy mediterránea de calabaza, zanahoria y más verduras

CON VERDURAS

Unos espaguetis integrales de lo más mediterráneos

SENCILLO Y MUY SANO

Guiso de patatas con gambas para amantes de platos de cuchara

COCINA ITALIANA

"Spaghetti aglio, olio e peperoncino", sabrosa pasta con casi nada

YA APETECE

Guiso asturiano de carne de cerdo con ciruelas y toque de manzana

La carne, que debe estar cortada en trozos como para fondue y sin nada de grasa, también se puede cocinar con un vaso grande de sidra y otro de zumo de manzana.

PARA PICAR

Jamón de york y tomate en un snack sencillo y muy resultón

Esta receta de jamón a la milanesa se puede servir acompañada de rebanadas de pan de molde tostadas o de una fuente de ensaladilla rusa.

MUY FÁCIL

Veraniega ensalada de macarrones a la griega con queso y piñones

Se prepara en veinte minutos pero precisa de un "reposo" de al menos una hora en la nevera para desarrollar todo su sabor. Ideal para preparar de un día para otro. ​​​​​​​

MUY SABROSA

Porra antequerana, un plato fresco e ideal para el verano

Se trata de una variante del gazpacho, que cuenta con unos ingredientes similares al salmorejo cordobés, aunque con otras ricas variantes

Pomelos al horno, un postre light y sano en época de constipados

Asadillo de tomate con berenjena, pimiento, cebolla y rico majado

Gratén de salchichas a la húngara con patata, pimiento y calabacín

Huevos revueltos con salmón y queso para cena o desayuno

Conejo troceado en escabeche, con cebolla, laurel y pimentón

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