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Miércoles, 20 de octubre de 2021. Madrid: 09:00 h
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Restaurantes  

DE GARANTÍA

O novo caballo furado, toda Galicia en los pucheros

Esta casa brilla por su cocina tradicional y de excelente hechura y por ser garante de una cocina que no siempre está hecha con el cariño y las manos guisandera y cocineras que aquí se dan.


En esta cocina no faltan los bivalvos, bien limpios de arena: almejas, navajas y zamburiñas. (Foto: LAHERA)
MÁS O MENOS PICANTE

Chili con carne, un delicioso plato cargado de fibra y proteínas

GRAN EXPERIENCIA

Sargo, el arrecife de Madrid para comerse el mercado

PLATO DE CUCHARA

Las tradicionales lentejas de la abuela con yemas y jamón serrano

MUY ESPECIALES

Lomos de merluza con una salsa de almendras que es todo un lujo

CON SABOR A MAR

Tallarines con salsa de gambas, buen aceite y el sabor que da el ajo

Este aderezo se puede mezclar con cualquier tipo de pasta tanto larga como corto y mucho mejor si se trata de pasta fresca, preparada en casa sin mucho esfuerzo.

AL HORNO Y CON QUESO

Una forma diferente de preparar esos ricos aros de cebolla

Los aros deben de ser muy finos por lo que conviene utilizar un rallador para que queden además de un grosor uniforme. Si no quiere "llorar" moje la cebolla antes de cortarla.

FUERA DE LO CORRIENTE

Ensalada de mortadela, mozzarella y pan chapata con una sabrosa salsa

¿A quién no le apetece sorprender en las noches de verano con un plato original pese a sus ingredientes muy normales y que además no daña al bolsillo?

RÚCOLA Y CEBOLLETA

Una forma muy diferente de preparar una ensalada de cuscús

El cuscús es ideal para preparar ensaladas llenas de fantasía y sabores algo diferentes y originales y sin que ello suponga mucho trabajo ni desembolso.

Albóndigas rellenas de queso y explosivas con su salsa Perrins

Digestivo y sano sorbete de fruta y verdura como entremés o postre

¿Melón con tomate y cebolla? ¡Eso hay que probarlo!

Para barbacoa o al horno: sabrosos filetes de atún a la mostaza

Ajoblanco, un plato muy tradicional andaluz cuando aprieta el calor

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