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Martes, 7 de abril de 2020. Madrid: 22:36 h
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Pasta y patatas  

MACERADO

Pollo a la cerveza, dorado al horno y con sólo cuatro ingredientes

Un forma muy original pero sencilla de preparar un pollo troceado en al menos ocho piezas cuya única pega es que tiene que macerar durante dos horas en cerveza.


La cerveza y el pollo forman un matrimonio muy bien avenido. (Foto: Lernestorod/Pixabay)
MUY SANA

Ensalada de brotes de espinaca con fresas marinadas

UN BUEN ENTRECOT

La pieza más apreciada por los carnívoros con una rica salsa

CON CAVA

Mousse de fresas, una tentación a la que no podrás decir que no

MUY ORIGINAL

Ensalada de gambas y queso gruyère, finamente aliñada

DE LOS DE CUCHARA

Alubias pochas con cordero y chorizo tierno, un plato de siempre

Plato típico de la cocina española realizado con unas judías que precisan de menos tiempo de cocción. El cordero y el chorizo y un rico sofrito le dan el punto exacto de sabor.

RIQUÍSIMOS

Crostini italianos, rápidos de preparar y con éxito asegurado

Hay mil maneras de preparar unos riquísimos crostini. Ésta es la clásica de la zona de Liguria, pero también se pueden preparar con queso de cabra o con salami y siempre con fantasía. ​​​​​​​

SOLO O PARA ACOMPAÑAR

Rosca de puré al duque, un plato clásico de la cocina de la abuela

Esta receta se puede preparar con una lata grande o con una bandeja de champiñones frescos, según se tenga más o menos tiempo para preparar este plato con puré como base.

COCINA ESPAÑOLA

Revuelto de morcilla con dos detalles que lo hacen especial

Las morcillas, de arroz o cebolla, están buenísimas simplemente fritas pero con un mínimo de esfuerzo se convierten en un primer plato o aperitivo de lujo.

Pasta primaveral con salsa de espárragos trigueros y quesos

Impactante y original ensalada, sólo para los más atrevidos

Endibias y jamón de york, un gratén muy atractivo y poco visto

Chuletas gratinadas al horno con una sabrosa salsa a la mostaza

Pisto blanco de calabacín, cebolla y patata, un plato sano y económico

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