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Viernes, 10 de abril de 2020. Madrid: 13:57 h
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Legumbres  

BIEN CALIENTE

Fina crema de calabacines con cuscurros y una nube de nata

El caldo que se utilice puede ser de tetrabrik o de pastilla, pero si es "de verdad", mejor que mejor. Para hacer los cuscurros corte dos lonchas de pan de molde en trozos iguales y freír en aceite.


Calabacines para cremas, tortillas o para rellenar. (Foto: congerdesign/Pixabay)
AL ESTILO DE MURCIA

Jugosa tortilla de patata, pimiento, calabaza y bacalao

CON GUISANTES

Patatas en sencilla salsa verde muy de la cocina mediterránea

UN BUEN ENTRECOT

La pieza más apreciada por los carnívoros con una rica salsa

CON PESCADO

Porrusalda, un plato que sienta bien en cualquier época del año

VERDURA IMPORTANTE

Flan de acelgas, patata, zanahoria y huevo, un plato sano y sabroso

Esta receta tan popular y vistosa puede sonar más complicada de lo que es. Se cuece al baño maría y se decora con cuadritos de huevo duro picado. Se puede servir con un poco de salsa de tomate.

DA POCO TRABAJO

Bizcocho de nueces, un manjar para cualquier momento del día

Este dulce se prepara sin grandes dificultades y con ingredientes fáciles de encontrar. Puede sorprender con él a los suyos en toda época del año.

CON REPOLLO

Sopa de ajo a la mallorquina nada que ver con la castellana

Si no teme a las calorías puede añadir cuscurros de pan del día anterior fritos en un poco de aceite. El que tenga que mirar por su dieta, el pan en trocitos pero sin freír.

MUY DIFERENTE

Espaguetis con sardinas, una receta rápida, sencilla y económica

En menos de media hora es fácil preparar un plato de pasta bien sabroso, económico y que además resulta original gracias a su rica salsa no demasiado calórica.

Pasta primaveral con salsa de espárragos trigueros y quesos

Espárragos trigueros y tirabeques con gambas, un plato delicioso

El smoothie definitivo contra los efectos de la astenia primaveral

Bifteki, carne picada a la griega, rellena de queso feta

Huevos revueltos con tiras de jamón y ajo tierno sobre pan tumaca

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