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Domingo, 12 de julio de 2020. Madrid: 20:36 h
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Arroces  

BAÑADAS EN SALSA

Bolas de carne al estilo sueco con un aire a nuestras albóndigas

La escritora sueca Astrid Lindgren, autora de Pippi Calzaslargas, puso un monumento literario a los Köttbullar, una bolitas de carne picada que no sólo gustan a los niños.


Los Köttbullar se sirven en Suecia con patatas y arándanos rojos. (Foto: Pixabay)
ORIGINALES

Rodajas de merluza preparadas al horno con ricos ingredientes

RECETA MULTIUSOS

Patatas marinadas ideales para aperitivo o acompañar carne y pescado

MUY ALEMANA

Ensalada con su embutido favorito y salsa de mostaza

Y CON APIO

Pechuga de pollo y jamón con bolitas de melón, una mezcla fresca

UN PLACER

"Gazpacho" verde para aliviar los primeros embistes del calor

Suben las temperaturas y ya apetece tomar alguna sopa fría de primero. Les presentamos una variante "sui generis" del gazpacho de toda la vida, pero sin tomates.

CON ENELDO O PEREJIL

Salmón ahumado con patatas, un plato sencillo preparado al horno

Un plato nutritivo y muy fácil de hacer pero no excesivamente visto ni demasiado caro, que se acompaña de una buena fuente de ensalada de brotes tiernos y variados.

Y ANCHOAS

Ensalada iceberg con queso roquefort, perfecta para el calor

Las ensaladas son el comodín perfecto a la hora de la cena en cualquier época, pero más cuando aprieta el calor. Y variedades hay tantas como cocineros con fantasía.

DE RECHUPETE

Patatas y huevos con salsa de mostaza, estragón y vitaminas

Una receta muy sana, con muy poca grasa pero mucha vitamina B6 y B12 que se prepara en veinte minutos, sin muchos conocimientos de cocina y es apta para todos los bolsillos.

Calamares y chirlas con patatas, un guiso sabroso y económico

Calabacines rellenos de carne de cordero y bien especiados

Penne y jamón en salsa de verdura con un toque de vodka

Crepes rellenos de cerezas preparadas con zumo de manzana

La auténtica ensalada de patata alemana es sin mahonesa

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