Hacer la compra es algo que todos necesitamos hacer y conozco a pocas personas a las que les apasione hacerlo. Muchas veces no tenemos más remedio que ir al supermercado en hora punta o cuando salimos del trabajo cansados. Si nos organizamos bien y seguimos unas pautas, no es que nos pueda llegar a apasionar, pero sí nos lo puede hacer más dinámico, fácil y sobre todo, nos evitará llegar a casa con más cosas de las que teníamos previsto o sin algún ingrediente que necesitamos para nuestros menús.

Sigue estas 10 recomendaciones y sobre todo, cambia el chip, es algo que tienes que hacer, así que ve con tu mejor ánimo y con una sonrisa. Cuando sonríes, ves las cosas de otra manera.

1. Compra semanal o mensual

Planifica si prefieres hacer la compra semanal o mensualmente. Si la haces semanalmente, necesitarás hacer una compra más pequeña. En cambio si lo que te viene mejor es hacerla mensualmente, necesitarás separar y congelar frutas, verduras y otros productos de alimentación frescos que se puedan estropear.

Puedes congelar en bolsas de congelado por raciones, etiquetando el contenido e irlo sacando según lo vayas necesitando. Esto es realmente práctico, ya que tendrás todos tus ingredientes ya listos en las raciones que necesitas y sin que se estropeen.

Aunque parezca muy evidente, no olvides hacer y llevar tu lista de la compra y sobre todo, ceñirte a ella. Para hacer más fácil la lista de la compra y sobre todo, que no se te olvide nada, lo mejor es tener planificados tus menús mensuales o semanales y anotar qué ingredientes necesitas y no tienes en tu despensa, así como aquéllos productos que se han ido acabando y necesitan reponerse.

También es más cómodo hacer la lista de la compra por secciones, de esta manera, te evitarás viajes por la tienda porque no has visto que tenías en la lista un determinado producto y tienes que volver unos pasillos atrás para cogerlo.

Muchas veces entra en nuestra casa muchas más cosas de las que realmente necesitamos. Si hay algún producto en promoción y realmente lo íbamos a comprar, perfecto. Pero no llenes el carrito con productos gancho que no estaban en tu lista y sobre todo, olvídate de las tentaciones, si llegan a tu casa, las consumirás.

Una buena parte del gasto extra mensual, es en cosas que no necesitamos. Ya que gran parte de nuestro presupuesto lo gastamos en alimentación, tenemos que estar muy alerta en no comprar cosas innecesarias o que luego se nos estropean o caducan porque no las consumimos.

Comprar productos a granel tiene dos ventajas: por un lado compras las cantidades de producto que realmente necesitas. La otra gran ventaja es que evitas todo el plástico y envoltorios que traen los productos envasados, que son innecesarios y tienen un impacto negativo para el medio ambiente. Cada vez hay más supermercados con productos que puedes comprar a granel. Éste es un método sencillo de reducir envases y ahorrar, ya que comprarás solamente la cantidad que necesitas.

Está demostrado que si vas a hacer la compra con el estómago vacío, comprarás más y de manera más compulsiva que si vas sin hambre. Puedes tomar un tentempié ligero si necesitas hacer la compra antes de comer. En cambio, si vas sin hambre, evitarás caer en la tentación de comprar productos superfluos, insanos, innecesarios y que en muchos casos son más caros. Tu bolsillo, tu línea y sobre todo tu salud, saldrán ganando.

Muchas veces caemos en la trampa de ir a hacer la compra en familia, aparte de tardar el doble, gastaremos más y nos cansaremos más. Además será más difícil ceñirse a la lista de la compra, ya que a menudo los niños o tu pareja se empeñan en meter en el carrito caprichos o productos “para probarlos” y al final vienes con más paquetes de los necesarios. Esto puede marcar la diferencia entre ajustarte a tu presupuesto o gastar más de lo que tenías previsto.

En muchos supermercados y sobre todo si vas a hacer la compra en hora punta, el ruido y la gente te pueden agobiar. Un truco es ponerte unos cascos con tu música favorita. Esto, además de centrarte en lo que estás haciendo, te relajará y no será tan pesado. Además en muchos supermercados utilizan la música como estrategia, si la música es clásica, gastarás más, en cambio si es más suave, estarás más tiempo en el súper. Así que coge tú tu propio ritmo para hacer la compra.

Cuando planifiques tus menús intenta hacerlos con productos frescos y de temporada, éstos son más económicos y sanos, ya que al consumirlos en temporada, maduran en su momento, sin necesidad de almacenaje o conservarlos artificialmente.

La naturaleza ya se encarga de ofrecernos en cada estación las frutas y verduras que necesitamos. Con más cantidad de agua o beta carotenos para proteger e hidratar nuestra piel o alimentos con más aporte de vitaminas para reforzar nuestro sistema inmunitario. Así que apuesta por una alimentación sostenible, saludable y de temporada.

Recuerda que lo que no compras, no lo consumes. Pasar por los pasillos de dulces, aperitivos, galletas, snaks, hará que puedas caer en la tentación de llevarte alguna bolsa o paquete a casa. Estos productos además de calorías vacías, aportan más sal y grasas, no son alimentos nada saludables. Líbrate de las  tentaciones simplemente evitando pasar por los pasillos con este tipo de productos.

Usa tus propias bolsas para tus compras. Reutiliza bolsas de tela, lleva un carrito o mete tu compra en una caja si haces una compra grande y vas en coche al súper. Ahorrarás al no comprar bolsas cada vez que vayas al súper, además de favorecer el medio ambiente evitando el consumo de plásticos.

Conclusión. Haz la compra con lógica y sentido común. Mira por tu economía, tu salud y tu comodidad. Tener una visión minimalista y organizada en tus compras, hará que no gastes y consumas más de lo necesario. Con un poco de práctica, sabrás rechazar lo que no necesitas.