Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?
Síguenos
Jueves, 25 de abril de 2019. Madrid: 16:48 h
hechosdehoy.com

Síguenos:  Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter RSS

  Buscar
Suscríbete gratis
Especiales Tecnología  Redes   |   Tecnología personal   Especiales Ocio y Cultura  Viajes   |   Videojuegos   |   Madrid-Toledo-Barcelona + AVE
Especiales Salud  Innovación farmacéutica   |   Investigación médica   |   Psicología   |   Los retos del Alzheimer
Especiales Enfoques  Empresas y negocios   |   Golf   |   Recetas   |   Relatos
  Comunidad de blogueros
Berenjenas con jamón serrano, un aperitivo extraordinario
Las berenjenas son muy versátiles. (Foto: Pixabay)

Berenjenas con jamón serrano, un aperitivo extraordinario

Un aperitivo original que llamará la atención de sus comensales. Su preparación requiere de un poco de tiempo y algo de trabajo extra, pero el resultado lo merece.

UN ÉXITO
 / Actualizado 15 abril 2019 Ampliar el textoReducir el textoImprimir este artículoCorregir este artículoEnviar a un amigo
 Relacionado con:
Los ingredientes

- 2 berenjenas alargadas de unos 200 gramos cada una
- 80 gramos de jamón serrano cortado muy fino
- 100 gramos de mozzarella
- unas hojitas de albahaca
- aceite de oliva
- sal
- pimienta

La preparación

Lavar las berenjenas y cortarlas en sentido longitudinal lo más finamente que pueda. Salar y dejar en agua durante unos 20 minutos. Sacar del remojo y secar sobre papel de cocina.

Freír las lonchas en aceite de oliva muy caliente, un minuto por cada lado para que estén doraditas.

Escurrir un momento sobre papel de cocina y colocar sobre cada loncha de berenjena un trozo de jamón serrano del tamaño de la berenjena y una hojita de albahaca en el centro.

Enrollar fuertemente y sujetar con un palillo en el que previamente se ha pinchado un trozo de queso mozzarella. Salpimentar generosamente. Puede añadirle además un poco de pimentón fuerte.

Se sirve con un tomate frito de tarro o casero bien caliente.
 

Utilice el buscador de recetas de Hechos de Hoy para encontrar deliciosas platos. Escriba el nombre de un ingrediente como arroz, macarrones, tomate, postre... y déjese sorprender.

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Google Compartir en Yahoo Compartir en Google Reader

Volver arribaVolver arriba


 Comentarios

Recuerde que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
Comentar
Comentario
Título (obligatorio)
Nombre (obligatorio)
E-mail (obligatorio)
Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen inferior
     
Acepto la cláusula de privacidad
Normas de uso:

Esta es la opinión de los internautas, no de HechosdeHoy.com

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes (tanto españolas como internacionales) o que sean injuriantes.

Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tono y de tema.
Noticias relacionadas:

Entrecot con salsa de calabaza "de toma pan y moja"

Lomos de merluza con una salsa de almendras que es todo un lujo

Sopa de cebolla a la española, nada que ver con la francesa

Risotto a la milanesa con su tuétano, cebolleta y azafrán

Publicidad
Publicidad
Lotti
Lotti´s Delicatessen
COCINA INTERNACIONAL

Bacalao con verduras y arroz, un plato noruego al gusto de todos

HECHAS AL GRILL

Patatas rellenas de jamón, huevo y queso, sencillas de preparar

Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Lo más Leído
EN AMAZON

Xiaomi Mi 9 SE aterriza en España con un irresistible precio

DUELO ELÉCTRICO

Morata, Griezmann, Correa, Gameiro y Parejo bajo un diluvio en el Wanda

LA AVENTURA COLOSAL

Isabel Pantoja y Chelo y Mónica y Carlos, viaje por separado a Supervivientes

Publicidad
Lo más compartido


MOMENTOS ESTELARES

Día del Libro, Sant Jordi, Shakespeare,Tita Cervera y Pasión Vega



HECHAS AL GRILL

Patatas rellenas de jamón, huevo y queso, sencillas de preparar

Síguenos Síguenos en tu Smartphone Síguenos en Twitter Síguenos en Facebook
Blogs on fire
MOMENTOS ESTELARES

Varane, Alejandro Valverde, Al Pacino, Johan Cruyff y Maltrato infantil

EN TODA OCASIÓN

Esponjoso bizcocho de limón, el más sencillo de preparar

INNOVADORA TÉCNICA

Lo nuevo de Will Smith, la impresionante locura del asesino de élite

HH Visual Las imágenes más vistas Lo más leído Los últimos blogs
Archivo general
ABRIL 2019
Esponjoso bizcocho de limón, el más sencillo de preparar
Bacalao con verduras y arroz, un plato noruego al gusto de todos
Patatas rellenas de jamón, huevo y queso, sencillas de preparar
Habas baby con taquitos de jamón serrano y huevos de codorniz
Solomillo de cerdo con una preparación de efectos afrodisíacos
Bizcocho de zanahorias con almendras, canela y azúcar moreno
Arroz negro con sepia y gambas, un plato muy mediterráneo
Torrijas, el mejor postre para estos días de Semana Santa
Brownies relámpago, tan deliciosos que crean adicción
Berenjenas con jamón serrano, un aperitivo extraordinario
Espaguetis exprés 3.0 con salmón y dorados en la sartén
Huevos a la Villaroy rellenos de jamón, alternativa a las croquetas
Humus, la crema de garbanzos para pan de pita, nachos o fondue
Espárragos trigueros y salmón en una ensalada de la huerta light
Tapenade, una pasta de aceitunas típica de la Provenza
Fresones con balsámico, una receta sencilla para valientes
Gambas y jamón para unos huevos rellenos con mucho tirón
La clásica ensalada nizarda con un toque de ajo y mucha distinción
Postre de piña de sabor espectacular para coronar una comida especial
Tostadas con fresón, un desayuno o merienda de cinco estrellas
Espárragos blancos a española, en versión exprés o normal
Cerdo agridulce, sin envidiar nada al de un restaurante chino
Gambas y espinacas en un sano y sabroso guiso de patatas
Aguacate, fresas, plátano, naranja y kiwi para toda ocasión
MARZO 2019
Sopa de tomate casera con arroz blanco y otros detalles
Cebollas dulces al horno con un relleno de aguacate, queso y bacon
Ensalada portuguesa con sardinas, remolacha y patatas
Ñoqui con atún y tomate, un plato para vigilia o poco carnívoros
Jamón serrano con pisto y huevos que sirven de aperitivo o entrante
Macarrones muy mediterráneos con moluscos y rica salsa
Ensalada iceberg o de col china, innovadora y de inspiración árabe
Patatas guisadas con gambas y espinacas, sencillo y muy sano
Fresas con mascarpone y Amaretto, una tentación de postre
Jugoso solomillo a la sal con una fantástica salsa de Cabrales
Original ensalada muy light y diurética para disfrutar en primavera
Trucha asalmonada con un toque de romero fresco y poco más
Crepes de fresón con naranja, una tentación para el paladar
Pollo con champiñones, un guiso perfecto para servir con arroz
Empanadillas rellenas de espinacas y queso de cabra
Tapas sin exceso de calorías y con su buen jamón curado
Entrecot, la pieza más apreciada por los carnívoros servida con setas
Sencillo cordero deshuesado con verduras, preparado al horno
Tortilla francesa de queso y ajo, esponjosa como un bizcocho
Sabrosas tostadas con ingredientes poco habituales
El smoothie perfecto para cargar las pilas contra la astenia primavera
Albóndigas de pescado para mojar en una rica salsa rosa
Fresas en ensalada con col china y un aderezo de miel y limón
Ensalada para los aficionados a los experimentos culinarios
Atún a la mostaza, unos filetes sabrosos y fáciles de preparar
Solomillo a la naranja con canela, orégano, clavo y una rica salsa
Ensalada mediterránea con jamón serrano y otras delicias
Gulash de pollo o Piszancja golaz, un plato típico esloveno
Zanahorias a la caribeña con sabor a jengibre, una receta muy sana
Originales melocotones rellenos de una crema muy atrevida
Ensalada nórdica con ingredientes como el salmón y las gambas
...ver posts de otros meses
 
Publicidad
© 2019 Media, Marketing & Web S.L. Publicación controlada por Google Analytics Publicidad  |  Aviso Legal  |  Política de privacidad  |  Política de cookies