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FACILÍSIMO

Plátanos al vino, una experiencia diferente para soprender



Un nuevo postre con plátanos de Canarias que se prepara de forma rápida y sencilla con ingredientes muy comunes en cualquier despensa. El vino, mejor si no es muy peleón.



Lotti / Actualizado 12 octubre 2021

Los ingredientes

- 4 plátanos 
- 1 taza de azúcar (o taza y media si le gusta el dulce)
- 1 taza de agua
- 1 taza de vino tinto
- 1/2 cucharita de café de canela molida
- 4 a 6 clavos de especie
- 2 dl de nata

La preparación

Calentar en un cazo mediano el agua con el azúcar, el vino, la canela y los clavos de especie y dejar cocinar hasta obtener una salsa fluida.

Pelar los plátanos, cortar en rodajas gordas y añadir al cazo. 

Dejar cocer durante unos minutos hasta que las rodajas estén blandas.

Retirar del fuego y dejar enfriar en la nevera.

Servir en copas o cuencos de postre y decorar con la nata en espray.