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PLATO INTERESANTE

Chuletas de Sajonia con doradas lonchas de manzana y puré



Las chuletas de Sajonia se pueden tomar simplemente calentadas en una sartén, pero se le pueden añadir mil detalles para convertirlas en un plato muy atractivo.



Lotti / Actualizado 1 octubre 2019

Los ingredientes

- 4 chuletas de Sajonia
- 2 cucharadas de aceite
- 2 manzanas golden
- 1 sobre de puré de patata
- 1 cucharada de margarina
- 1/4 taza de aceitunas verdes deshuesadas
- pimienta negra recién molida
- sal al gusto
- 1 limón
- 50 gramos de queso rallado

La preparación

Untar las chuletas con aceite, salpimentarlas. Calentar una sartén antiadherente y freírlas con unas gotas de aceite.

Lavar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas. Calentar la margarina y un poco de aceite en otra sartén y echar las rodajas de manzana. Dejar que se doren a fuego lento durante unos cinco minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.

Preparar el puré siguiendo las indicaciones del fabricante. Añadir el queso y mezclar bien.

Servir las chuletas calientes con el puré y las rodajitas de manzana.