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MUY SABROSAS

Galletitas con crema de queso azul, piña y nueces para aperitivo



En vez de queso azul de terrina se puede utilizar queso Gorgonzola rallado. La mezcla también se puede untar en un buen trozo de chapata para preparar un bocadillo.



Lotti / Actualizado 10 enero 2019

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Los ingredientes

- 100 gramos de queso azul de sabor fuerte o queso Gorgonzola
- 30 gramos de nueces
- 1 lata pequeña de piña
- 1 terrina de queso fresco
- sal
- pan chapata de ración o galletitas para canapés

La preparación

Rallar el queso muy fino.

Cascar las nueces, pelar y picar.

Escurrir dos rodajas de piña y picarlas.

Mezclar todos los ingredientes, incluido el queso con un tenedor hasta obtener una pasta con "tropezones de piña y nueces".

Probar el punto de sal y untar la crema en galletitas saladas para canapés en una chapata de ración.