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DE LUJO

Mousse de plátano, un postre delicioso y fácil de preparar



Un momento antes de servir, se espolvorea la mousse con un poco de chocolate rallado y se adornan las copas con dos barquillos o unos palitos de chocolate.



Lotti / Actualizado 5 julio 2018

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Los ingredientes

- 4 plátanos
- 1 o 2 cucharadas de azúcar (según el gusto)
- el zumo de una naranja
- 2 claras de huevo
- 200 cc de nata montada
- un poco de chocolate rallado para decorar

La preparación

Pelar los plátanos, cortar en trozos y machacar con un tenedor. 

Mezclar con el zumo de naranja.

Montar las claras a punto de nieve con el azúcar.

Mezclar el puré de plátano con la nata montada y después con las claras a punto de nieve, con cuidado de que las claras no se bajen.

Repartir en cuatro copas y enfriar en la nevera.

En el momento de servir se espolvorea con un poco de chocolate rallado y se adorna con un barquillo o palitos de chocolate.