hechosdehoy.com
Comunidad de blogueros

SENCILLO Y VISTOSO

Salmón, huevos de codorniz y "caviar" en un aperitivo fantástico



Una deliciosa crema untada en redondeles de pan de molde, un poco de salmón, un huevo de codorniz escalfado y un poco de sucedáneo de caviar y ¡listo!



Lotti / Actualizado 18 diciembre 2016

fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo
Los ingredientes

- un sobre de salmón ahumado
- una docena de huevos de codorniz
- 6 rebanadas de pan de molde
- 1/3 de brik pequeño de nata para cocinar
- una tarrina de 50 gramos de caviar de mujol
- una cucharada de miel
- una cucharadita de mostaza fuerte
- una cucharadita de margarina
- una pizca de eneldo
- sal y pimienta

La preparación

Cortar el pan en 12 círculos, al igual que las lonchas de salmón. Es muy fácil si se utiliza una copita o un vasito pequeño y se aprieta con fuerza.

Escalfar los huevos de codorniz en agua con vinagre. Sacar y reservar.

Mezclar la nata con la miel, margarina, eneldo, mostaza, sal y pimienta hasta obtenera una crema picante.

Untar los trocitos de pan con la crema, colocar encima los trocitos de salmón y coronar con el huevo de codorniz decorado con un poco de caviar.