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MUY SENCILLOS

Filetes de pavo o de pollo a la mostaza, siempre crujientes y sabrosos



Este plato se puede preparar tanto con pollo como con pavo procurando que los filetes no sean demasiado finos. Sírvalos con su ensalada favorita y unas patatas fritas.



Lotti / Actualizado 2 junio 2016

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Los ingredientes

- 1 pechuga de pavo o pollo cortada en cuatro filetes
- 1 tarro pequeño de mostaza de Dijon
- harina
- sal
- pimienta
- aceite
- 2 dientes de ajo

La preparación

Lavar los filetes, secar con papel de cocina y salpimentar.

Untar los filetes por ambos lados con la mostaza y déjarlos macerar durante una hora.

Pasar los filetes por harina.

Calentar aceite en una sartén antiadherente y freír los filetes en el aceite caliente con dos dientes de ajo.

Servir los filetes recién hechos acompañados de unas patatas fritas y una rica ensalada mixta.
 

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