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EXPERIMENTO ASIÁTICO

Originales lonchas fritas de manzana con gambas al curry



No puede haber nada más fácil de preparar que este originalísimo plato que además queda de superlujo si en lugar de gambas se sirve con langostinos.



Lotti / Actualizado 17 octubre 2012

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Los ingredientes
(para dos personas)

- 1 manzana grande o dos medianas
- 8 gambas grandes
- aceite de oliva
- curry en polvo

La preparación

Cortar la manzana sin pelar en gajos finos quitándoles el corazón y espolvorearlos con un poquito de curry.

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente y freír los gajos de manzana "al dente".

Sacar de la sartén y reservar sin que se enfríen mucho.

Espolvorear las gambas peladas con un poco de curry y freírlas durante unos instantes. Si quiere, también las puede preparar a la plancha.

Servir las gambas sobre las manzanas.

Buen provecho.



- En nuestro buscador de recetas de Hechos de Hoy encontrará muchas sugerencias con introducir un solo ingrediente como arroz, salmón o perejil.