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CON ROMERO Y AJO

La forma más fácil de preparar unos muslos de pollo al gusto de todos



Con su rica salsa este pollo está de toma pan y moja. También se puede preparar con alitas o cualquier otra parte de ave y servir con patatas asadas, fritas o arroz blanco.



Lotti / Actualizado 7 septiembre 2012

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Los ingredientes

- 4 muslos de pollo
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- unas ramitas de perejil

La preparación

Salpimentar los muslos de pollo, hacerles un corte y meter en cada trozo, debajo de la piel, un poquito de romero.

Sofreírlos en el aceite en una sartén grande hasta que estén dorados.

Picar los ajos y añadirlos. Bajar el fuego al mínimo, tapar la sartén y dejar hacer durante 45 minutos, removiendo y dando la vuelta a las piezas de pollo de vez en cuando.

Servir el pollo en una fuente, recién hecho y regado con su salsa. 

Estos muslos de pollo también se pueden servir con patatas pequeñas hechas al horno.