Los emparedados más originales muy típicos en carnavales

Sorprenda a su familia con estas galletas rellenas y fritas como postre para una comida familiar, en un cumpleaños infantil o el día que se quiera dar un capricho.

Lotti / Actualizado 12 febrero 2012

Los ingredientes
(para 8 emparedados)

- 16 galletas grandecitas
- su mermelada favorita
- una clara de huevo
- aceite

La preparación

En el centro de las galletas se pone un poco de mermelada.

Tapar cada galleta con otra y apretar para que se reparta la mermelada.

Pasar por clara de huevo batida.

Freír en una sartén antiadherente con el aceite no demasiado caliente.

Escurrir sobre papel de cocina.