- 4 bagels
- 4 lonchas de salmón noruego ahumado
- 8 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de nata líquida
- 1 cucharada de mostaza fuerte
- 1/2 cucharadita de azúcar
- aros de cebolla cruda cortados finos
- una cucharadita de alcaparras
La preparación
Mezclar el queso crema (tipo Philadelphia o San Millán), la nata, la mostaza y el azúcar.
Cortar cada bagel por la mitad y untar con la mezcla de queso.
Colocar las lonchas de salmón ahumado sobre la crema, poner encima unos aros de cebolla y unas alcaparras.
Espolvorear con un poco de eneldo y colocar la otra mitad del bagel encima.
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