Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?
Síguenos
Martes, 10 de diciembre de 2019. Madrid: 10:56 h
  • FAQ Enlaces
hechosdehoy.com

Síguenos:  Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter RSS

  Buscar
HOME INTERNACIONAL ESPAÑA ECONOMÍA CIENCIA Y TECNOLOGÍA ESPECTÁCULOS DEPORTES SALUD
Suscríbete gratis
EDITORIALES  COMUNIDAD DE BLOGUEROS  RADAR LATINO   COMUNICACIÓN  TENDENCIAS Y ESTILO  GENTE Y TV  GALERÍA DE IMÁGENES
Especiales Tecnología  Redes   |   Tecnología personal   Especiales Ocio y Cultura  Viajes   |   Videojuegos   |   Madrid-Toledo-Barcelona + AVE
Especiales Salud  Innovación farmacéutica   |   Investigación médica   |   Psicología   |   Los retos del Alzheimer
Especiales Enfoques  Empresas y negocios   |   Golf   |   Recetas   |   Relatos
  Comunidad de blogueros
Nutritivo plato de alubias de Tolosa con rica verdura y sin carne
Nutritivo plato de alubias de Tolosa. (Foto: Flickr/Aitor García)

Nutritivo plato de alubias de Tolosa con rica verdura y sin carne

Un plato tradicional sin ninguna dificultad aunque al leer la receta parezca complicada. Hecho a fuego lento y con mimo es ideal para cuando apetecen recetas de cuchara.

LEGUMBRES
Lotti / Actualizado 2 octubre 2019 Ampliar el textoReducir el textoImprimir este artículoCorregir este artículoEnviar a un amigo
 Relacionado con:
Legumbres
Pasta y patatas
Verduras
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo
Los ingredientes

- 300 gramos de alubias de Tolosa
- 250 gramos de arroz redondo
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 una cebolla
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- una pizca de sal
- 1/2 pastilla de caldo de pollo
- pimienta blanca
- un choricito por persona

La preparación

Poner las alubias en remojo la noche anterior. A la mañana siguiente, pasar por un colador y echar en una olla cubierta de agua fría y poner a hervir con un chorrito de aceite y un poco de sal.

Pelar las zanahorias y añadir a la olla partidas por la mitad en sentido longitudinal. Despues de media hora, pinchar los choricitos y añadirlos al guiso.

Mientras, pelar y picar el puerro en aros finos; pelar y picar la cebolla y los ajos en cubitos menudos.

Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente y échar todos estos ingredientes. Rehogar a fuego suave con sal y pimienta durante diez minutos.

Echar el sofrito a las alubias, mover ligeramente levantando la olla por las asas. A los diez minutos, incorporar el arroz lavado.

Probar la salsa, añadir media pastilla de caldo de pollo, rectificar de sal y dejar a fuego suave otros 20 minutos.

Dejar reposar otros diez minutos antes de servir.

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Linkedin Enviar a un amigo RSS

Volver arribaVolver arriba


 Comentarios

Recuerde que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
Comentar
Comentario
Título (obligatorio)
Nombre (obligatorio)
E-mail (obligatorio)
Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen inferior
     
Acepto la cláusula de privacidad
Normas de uso:

Esta es la opinión de los internautas, no de HechosdeHoy.com

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes (tanto españolas como internacionales) o que sean injuriantes.

Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tono y de tema.
Noticias relacionadas:

Unos tiernos garbanzos con coliflor y tomate y ricas especias

Chili con carne, un delicioso plato cargado de fibra y proteínas

Explosivas albóndigas para compartir con amigos... con o sin salsa

Jamón serrano con pisto y huevos que sirven de aperitivo o entrante

Publicidad
Publicidad
Lotti
Lotti´s Delicatessen
DIFERENTES

Originales aguacates doblemente "calientes" y sorprendentes

TAMAÑO FAMILIAR

Sabroso pastel de farfalle con una rica costra de queso

Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Lo más Leído
CONSULTAS CRUCIALES

Ciudadanos a favor de un acuerdo de 221 escaños y la centralidad política

BOFETADA A PUTIN

Rusia no estará ni en Tokyo 2020 ni en Catar ni en Pekín 2022

DESAFÍO TOTAL

París con 600 kilómetros de atasco salvaje en la protesta por las pensiones

Publicidad
Lo más compartido


MOMENTOS ESTELARES

Cristian Castro, Ian Somerhalder, José María Carrascal e Inmaculada



PRÓXIMAMENTE

Aladdin, Yesterday y Mía, y el león blanco, Estrenos de Movistar+

Síguenos Síguenos en tu Smartphone Síguenos en Twitter Síguenos en Facebook
Blogs on fire
MISIÓN SANTO DOMINGO

La importancia de la alternancia, la credibilidad del sistema y evitar el contagio

TRES MESES DE CAOS

Haití, riesgo de hambruna y crisis política y económica que amenaza al Caribe

DIFERENTES

Originales aguacates doblemente "calientes" y sorprendentes

HH Visual Las imágenes más vistas Lo más leído Los últimos blogs
Archivo general
SEPTIEMBRE 2019
Ensalada de pasta muy variada con un toque ya de otoño
Una ensalada de zanahorias, cucharadas de salud y sabor
Brochetas de carne magra con un toque de pimiento, limón y laurel
Crema de salmón a la noruega como aperitivo o con patatas
Arroz con gambas, una receta multiusos sencilla y con mucho gusto
Roast beef en su punto para tomar en frío o caliente con salsa
Lomos de merluza en una preparación rápida pero lujosa
Albóndigas de ternera en una salsa que ya sabe a otoño
Espaguetis con mordiente y una preparación muy mediterránea
Una ensaladilla más suiza que rusa para amantes del queso
Una ensalada original, con mucho gusto y sin una hoja de lechuga
Lenguados al whisky con el toque definitivo de limón y azafrán
Licor casero de kiwi con vodka para preparar pensando en navidad
Coliflor con jamón, distinta a la receta tradicional de la abuela
Espaguetis con ricas gambas, queso fresco y gorgonzola
Camembert frito, crujiente por fuera y cremoso por dentro
Muslitos de pollo en una original salsa de miel y mostaza
Rigatoni con habas, perejil y guindilla, un plato de pasta muy original
Buñuelos al estilo canario para servir con helado o chocolate caliente
Espárragos con naranja, un contraste de sabores que engancha
Jamón de york y tomate en un snack sencillo y muy resultón
Una ensalada con vitaminas, hierro y unos toques innovadores
Espaguetis a los cuatro quesos con anchoas y pimienta negra
Un postre exprés y sencillo con frutos recién recolectados o con jalea
Brochetas de cordero a la barbacoa o al horno y con salsa oriental
Un primer plato o aperitivo con fantasía y de lo más sensual
Tortilla de leche, un clásico de la cocina cubana con casi nada más
Puré de reinetas, toque definitivo para aves, chuletas o asados
Pastel de patatas y queso a la francesa, la famosa tartiflette
Original ensalada de pollo con una rica alternativa a la mahonesa
Pimientos marinados a la manera italiana, sanos y sabrosos
...ver posts de otros meses
 
Publicidad
© 2019 Media, Marketing & Web S.L. Publicación controlada por Google Analytics Publicidad  |  Aviso Legal  |  Política de privacidad  |  Política de cookies