Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?
Síguenos
Martes, 10 de diciembre de 2019. Madrid: 17:57 h
  • FAQ Enlaces
hechosdehoy.com

Síguenos:  Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter RSS

  Buscar
HOME INTERNACIONAL ESPAÑA ECONOMÍA CIENCIA Y TECNOLOGÍA ESPECTÁCULOS DEPORTES SALUD
Suscríbete gratis
EDITORIALES  COMUNIDAD DE BLOGUEROS  RADAR LATINO   COMUNICACIÓN  TENDENCIAS Y ESTILO  GENTE Y TV  GALERÍA DE IMÁGENES
Especiales Tecnología  Redes   |   Tecnología personal   Especiales Ocio y Cultura  Viajes   |   Videojuegos   |   Madrid-Toledo-Barcelona + AVE
Especiales Salud  Innovación farmacéutica   |   Investigación médica   |   Psicología   |   Los retos del Alzheimer
Especiales Enfoques  Empresas y negocios   |   Golf   |   Recetas   |   Relatos
  Comunidad de blogueros
Nutritivo plato de alubias de Tolosa con rica verdura y sin carne
Nutritivo plato de alubias de Tolosa. (Foto: Flickr/Aitor García)

Nutritivo plato de alubias de Tolosa con rica verdura y sin carne

Un plato tradicional sin ninguna dificultad aunque al leer la receta parezca complicada. Hecho a fuego lento y con mimo es ideal para cuando apetecen recetas de cuchara.

LEGUMBRES
Lotti / Actualizado 2 octubre 2019 Ampliar el textoReducir el textoImprimir este artículoCorregir este artículoEnviar a un amigo
 Relacionado con:
Legumbres
Pasta y patatas
Verduras
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo
Los ingredientes

- 300 gramos de alubias de Tolosa
- 250 gramos de arroz redondo
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 una cebolla
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- una pizca de sal
- 1/2 pastilla de caldo de pollo
- pimienta blanca
- un choricito por persona

La preparación

Poner las alubias en remojo la noche anterior. A la mañana siguiente, pasar por un colador y echar en una olla cubierta de agua fría y poner a hervir con un chorrito de aceite y un poco de sal.

Pelar las zanahorias y añadir a la olla partidas por la mitad en sentido longitudinal. Despues de media hora, pinchar los choricitos y añadirlos al guiso.

Mientras, pelar y picar el puerro en aros finos; pelar y picar la cebolla y los ajos en cubitos menudos.

Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente y échar todos estos ingredientes. Rehogar a fuego suave con sal y pimienta durante diez minutos.

Echar el sofrito a las alubias, mover ligeramente levantando la olla por las asas. A los diez minutos, incorporar el arroz lavado.

Probar la salsa, añadir media pastilla de caldo de pollo, rectificar de sal y dejar a fuego suave otros 20 minutos.

Dejar reposar otros diez minutos antes de servir.

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Linkedin Enviar a un amigo RSS

Volver arribaVolver arriba


 Comentarios

Recuerde que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
Comentar
Comentario
Título (obligatorio)
Nombre (obligatorio)
E-mail (obligatorio)
Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen inferior
     
Acepto la cláusula de privacidad
Normas de uso:

Esta es la opinión de los internautas, no de HechosdeHoy.com

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes (tanto españolas como internacionales) o que sean injuriantes.

Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tono y de tema.
Noticias relacionadas:

Unos tiernos garbanzos con coliflor y tomate y ricas especias

Chili con carne, un delicioso plato cargado de fibra y proteínas

Explosivas albóndigas para compartir con amigos... con o sin salsa

Jamón serrano con pisto y huevos que sirven de aperitivo o entrante

Publicidad
Publicidad
Lotti
Lotti´s Delicatessen
DIFERENTES

Originales aguacates doblemente "calientes" y sorprendentes

TAMAÑO FAMILIAR

Sabroso pastel de farfalle con una rica costra de queso

Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Lo más Leído
CONSULTAS CRUCIALES

Ciudadanos a favor de un acuerdo de 221 escaños y la centralidad política

BOFETADA A PUTIN

Rusia no estará ni en Tokyo 2020 ni en Catar ni en Pekín 2022

UN CLIMA DE TENSIÓN

Esquerra Republicana mantiene su plantón al Rey y negocia en Barcelona

Publicidad
Lo más compartido


MOMENTOS ESTELARES

Cristian Castro, Ian Somerhalder, José María Carrascal e Inmaculada



PRÓXIMAMENTE

Aladdin, Yesterday y Mía, y el león blanco, Estrenos de Movistar+

Síguenos Síguenos en tu Smartphone Síguenos en Twitter Síguenos en Facebook
Blogs on fire
MISIÓN SANTO DOMINGO

La importancia de la alternancia, la credibilidad del sistema y evitar el contagio

TRES MESES DE CAOS

Haití, riesgo de hambruna y crisis política y económica que amenaza al Caribe

DIFERENTES

Originales aguacates doblemente "calientes" y sorprendentes

HH Visual Las imágenes más vistas Lo más leído Los últimos blogs
Archivo general
FEBRERO 2018
Espaguetis o macarrones con "funghi", poca grasa y mucho sabor
Huevos, espárragos y muy buen gusto para salir de un apuro
Atún encebollado que conquista hasta a los poco adictos al pescado
Chorizo y pimiento con patatas en un plato para combatir el frío
Una bebida caliente y bien especiada que te hace olvidar el frío
Salteado de arroz con chistorra, salchichas y pimientos
Tortillas "soufflé" con un rico relleno para sorprender a los amigos
Garbanzos, bacalao y espinacas para el potaje más clásico
Ensaladilla a la griega, con garbanzos pero sin mahonesa
Lomo de cerdo con original relleno, como si de un bocadillo se tratara
Ensalada ilustrada de aguacate, gambas, espinacas y champiñones
Espirales con una salsa original de queso, pistachos y avellanas
Fresas con chocolate, una pareja de lo más sugerente
Brécol o brócoli, un "superfood" muy sano y apto para dietas
Arroz a la murciana, un plato muy completo y tradicional
Huevos en una salsa con carácter, servidos sobre lecho de arroz
Fresas marinadas en un postre espectacular para San Valentín
El arroz chino más popular con tres, cinco o siete delicias
Una tarta salada con pocas calorías como alternativa a las pizzas
Mousse de piña para una celebración especial como Carnavales
Esos primeros fresones, tan tentadores, en una receta exprés
Alubias pintas con arroz, un plato de cuchara para combatir el frío
Filetes de pavo con una sencilla salsa muy bien sazonada
Ravioli rellenos de espinacas y servidos con una sabrosa salsa
Unos macarrones gratinados al horno al estilo de los Alpes
Pera a los dos quesos, un ménage à trois siempre muy armonioso
Un guiso de carne como los de la abuela, de toma pan y moja
Sopa con deliciosos tropezones de salmón y un puñado de gambas
...ver posts de otros meses
 
Publicidad
© 2019 Media, Marketing & Web S.L. Publicación controlada por Google Analytics Publicidad  |  Aviso Legal  |  Política de privacidad  |  Política de cookies