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Sencillos crepes rellenos de lonchas de plátano y nocilla
Otra forma atractiva de servir los crepes. (Foto: Pixabay)

Sencillos crepes rellenos de lonchas de plátano y nocilla

Estos crepes con plátano y la crema de chocolate y avellanas que tanto gusta a niños y mayores se puede convertir en un auténtico clásico de los menús de su casa.

UN LUJO PARA EL PALADAR
Lotti / Actualizado 1 enero 2019 Ampliar el textoReducir el textoImprimir este artículoCorregir este artículoEnviar a un amigo
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Los ingredientes

- 100 gramos de harina 
- 1 huevo
- 1 yema 
- 1/4 litro de leche 
- 4 cucharadas soperas de mantequilla
- Una pizca de sal 

Para el relleno 

- un tarro de Nutella
- uno o dos plátanos
- un poco de nata montada
 
La preparación

Mezclar la harina, el huevo y la yema, 1/4 litro de leche, 4 cucharadas soperas de mantequilla derretidas, 1 de azúcar y una pizca de sal. 

Freír los crepes en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva o con unos copos de mantequilla. 

Pelar el o los plátanos y cortar en lonchas finas. Repartir sobre los crepes y poner encima una cucharada de Nutella. 

Enrollar los crepes y servir con un poco de nata montada (de espray).
 

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