Los ingredientes
- 4 patatas grandes
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 3/8 l de vino blanco seco
- 3 dientes de ajo
- varias ramitas de romero fresco
- un poco de sal gorda
La preparación
Pelar las patatas, lavar y cortar en gajos como para patatas fritas.
Colocar en una fuente para horno. Mezclar el vino con el aceite, los dientes de ajo pelados y un poco de sal gorda. Regar las patatas con esta mezcla y colocar el romero entre los gajos.
Meter al horno a unos 200º C durante una media hora, hasta que la patata esté en su punto.
Regar de vez en cuando con el aceite de oliva y remover.
Servir recién hechas y bien calentitas.
Volver
arriba
Comentarios
