Los ingredientes
(para dos personas)
- 1 pomelo grande
- 1 cucharadita de margarina
- 4 cucharadas de azúcar (mejor si es moreno)
- dos cerezas confitadas (optativo)
La preparación
Precalentar el horno encendiendo la parte del grill.
Partir el pomelo y soltar la carne de la cáscara introduciendo con cuidado el mango de una cuchara todo alrededor.
Derretir la margarina en el microondas y verter sobre las mitades de pomelo.
Espolvorear con el azúcar e introducir bajo el grill del horno hasta que se comience a derretir el azúcar.
Servir inmediatamente con una cereza confitada como decoración.
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