Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?
Síguenos
Miércoles, 14 de abril de 2021. Madrid: 03:30 h
  • FAQ Enlaces
hechosdehoy.com

Síguenos:  Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter RSS

  Buscar
HOME INTERNACIONAL ESPAÑA ECONOMÍA CIENCIA Y TECNOLOGÍA ESPECTÁCULOS DEPORTES SALUD
Suscríbete gratis
EDITORIALES  COMUNIDAD DE BLOGUEROS  RADAR LATINO   COMUNICACIÓN  TENDENCIAS Y ESTILO  GENTE Y TV  GALERÍA DE IMÁGENES
Especiales Tecnología  Redes   |   Tecnología personal   Especiales Ocio y Cultura  Viajes   |   Videojuegos   |   Madrid-Toledo-Barcelona + AVE
Especiales Salud  Innovación farmacéutica   |   Investigación médica   |   Psicología   |   Los retos del Alzheimer
Especiales Enfoques  Empresas y negocios   |   Golf   |   Recetas   |   Relatos   |   Actualidad Empresarial
Publicidad
  Comunidad de blogueros

Un plato de carne para tomar en caliente o como fiambre

Si se va a tomar en caliente se le pueden añadir unas setas a la salsa. Para tomarla en frío conviene acompañarla con mostaza, una salsa de curry fría o incluso puré de manzana.

SIN COMPLICACIONES
Lotti / Actualizado 29 julio 2016 Ampliar el textoReducir el textoImprimir este artículoCorregir este artículoEnviar a un amigo
 Relacionado con:
Aperitivos, tapas
Carne y pollo
Ensaladas
Marisco
Pasta y patatas
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo
Los ingredientes

- 600 gramos de redondo de ternera atado
- 1 cebolla
- 1 copa de coñac
- 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
- 1/2 pastilla de caldo

La preparación

Salpimentar la carne y dorar en una cacerola con el aceite y la cebolla finamente picada.

Cuando tanto la carne esté dorada por todas partes se añade primero el coñac y después el agua necesaria para cubrirla. Añadir 1/2 pastilla de caldo y dejar cocer a fuego lento hasta que la carne esté blanda.

No cortar la carne hasta que esté fría.

Se puede servir en caliente acompañado con su propia salsa pasada por el pasapurés y puré de patatas.

También está muy rico en frío, cortado muy finamente y acompañado de una salsa tártara o simplemente una buena mostaza.

El punto que se le de a la carne es muy personal. De todos modos conviene que no esté demasiado hecha para evitar que se quede dura.
 

Utilice nuestro buscador de recetas por ingredientes en la parte inferior de la portada de Hechos de Hoy.
 

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Linkedin Enviar a un amigo RSS

Volver arribaVolver arriba


 Comentarios

Recuerde que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
Comentar
Comentario
Título (obligatorio)
Nombre (obligatorio)
E-mail (obligatorio)
Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen inferior
     
Acepto la cláusula de privacidad
Normas de uso:

Esta es la opinión de los internautas, no de HechosdeHoy.com

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes (tanto españolas como internacionales) o que sean injuriantes.

Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tono y de tema.
Noticias relacionadas:

Deliciosos pinchitos que harán la boca agua a sus invitados

Cucuruchos de jamón rellenos de crema de kiwi sobre un lecho de ensalada

Una ensalada exprés con pocas calorías pero muchas vitaminas

Publicidad
Publicidad
Lotti
Lotti´s Delicatessen
PARA CELEBRACIONES

Solomillo Wellington, un lujo a tu alcance preparado con mimo

PESCADITO FRITO

Ricos salmonetes fritos con una ensalada con muchas vitaminas

Publicidad
Publicidad
Publicidad
Lo más Leído
LA OTAN PLANTA CARA

Biden advierte a Putin de su alianza con Ucrania si hay una invasión

REAL MADRID O LIVERPOOL

Golazo de chilena de Taremi pero se clasifica el Chelsea

APRETADÍSIMO DUELO

Mbappé, Di María y Neymar, tridente de oro con un Bayern que rozó el milagro

Publicidad
Lo más compartido


MOMENTOS ESTELARES

Carlos Sainz, Gemma Mengual, Andy García y Montserrat Caballé



UN CICLÓN DE CENIZAS

Los cruceros preparados para el rescate en San Vicente y las Granadinas

Síguenos Síguenos en tu Smartphone Síguenos en Twitter Síguenos en Facebook
Blogs on fire
MOMENTOS ESTELARES

Día de las Américas, Santiago Abascal, Gema López y Adrien Brody

PARA CELEBRACIONES

Solomillo Wellington, un lujo a tu alcance preparado con mimo

EL GOLPE DE NEWMAN

Mujer deja atrás a El Precio Justo y The Dancer, Amar se dispara

HH Visual Las imágenes más vistas Lo más leído Los últimos blogs
Archivo general
JULIO 2016
Un salteado muy fácil y sano e ideal para mantener la línea
Unas patatas "aliñás" que casan con todo lo que se les ponga delante
Un plato de carne para tomar en caliente o como fiambre
Tomates rellenos de carne, jamón y queso servidos con arroz blanco
Una ensalada exprés con pocas calorías pero muchas vitaminas
Filetes de pechuga de pavo con un original toque finlandés
Crema de aceitunas para mojar crudités, nachos, patatas o galletas
Sopa fría de aguacate y otras delicias con una decoración de lujo
Tomates cherry rellenos de queso de cabra y cebolla caramelizada
Tiras de pollo a la pizzaiola sobre pasta o para mojar patatas fritas
Ensalada de patata al estilo suizo y con un sabor muy característico
Un postre de lujo para los amantes de las galletas Oreo
Huevos en salsa, una receta económica para salir de un apuro
Ensalada de paja y heno con un aderezo original y muy sano
Sandía con tomate, una sopa fría ideal para mantener la línea
Pasta al forno, un plato típicamente italiano sencillo y sabroso
Un plato de carne que gusta a todos y nunca pasa de moda
Aguacate, gambas, lechuga y maíz en una ensalada refrescante
Unos "döner" sui generis, económicos y sabrosísimos
Tomates cereza al horno con queso y sobre una base de hojaldre
Huevos rellenos de jamón y queso sobre lecho de endibias
Los clásicos escalopes con un toque diferente y sabroso
Ensalada de arroz con salchichas y tomate y un rico aliño
Las albóndigas al estilo escandinavo que devora Pippi Calzaslargas
Tostas a la portuguesa, un rico tentempié con mucho sabor
Sabrosa y original forma de preparar las rodajas de merluza
Un plato de pasta preparado con amor y un toque de salvia
Patatas marinadas ideales para aperitivo o acompañar carne y pescado
Ensalada de pimientos, tomate, pepino y cebolla con sabor a queso
Patatas con un original relleno, acompañadas de salsa de tomate
Lomos de merluza con una salsa de almendras que es todo un lujo
...ver posts de otros meses
 
Publicidad
© 2021 Media, Marketing & Web S.L. Publicación controlada por Google Analytics Publicidad  |  Aviso Legal  |  Política de privacidad  |  Política de cookies