- 500 gramos de rape
- 1/2 cebolla grande
- 1 limón
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 dl de aceite de oliva
- 3 huevos duros
- sal
- cominos
La preparación
Picar la cebolla y echar en la batidora con el zumo de un limón, dos dientes de ajo, el aceite, unos cominos y sal.
Batir bien y verter la mitad de esta salsa en una cazuela de barro.
Colocar encima el rape y cubrir con el resto de salsa.
Tapar y dejar cocer a fuego lento durante unos diez minutos, agitando de vez en cuando la cazuela para que no se pegue.
Pelar los huevos, cortar en rodajas y adornar con ellas el guiso.
- Ver en la Comunidad de blogueros de Hechos de Hoy las recetas fáciles de Lotti, Lotti´s Delicatessen.
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