Los ingredientes
- 250 gramos de espaguetis o tallarines
- 1/2 kilo de chirlas
- unas gambas peladas (pueden ser congeladas)
- una lata de tomate natural
- 1/2 cebolla
- 1 puerro
- 1 ajo
- un chorrito de aceite
Modo de hacerlo
Picar la cebolla, el puerro y el ajo y pochar en una sartén con antiadherente con un poco de aceite.
Agregar la lata de tomate natural y dejar ejamos cocinar durante unos 10 minutos.
Lavar muy bien las chirlas y agregar para que se abran en la salsa. Añadir después las gambas y remover.
Cocer los tallarines al dente en abundante agua a la que se agregará un poco de sal y una pastilla de caldo de pescado.
Si quiere puede añadir un poco del agua de cocer la pasta a la salsa.
Escurrir la pasta y mezclar inmediatamente con la salsa.
Volver
arriba
Comentarios
