Los ingredientes
- 4 tomates de tamaño mediano no excesivamente maduros
- 3 cucharadas de arroz integral hervido y frío
- 2 cucharada de queso mozzarella rallado
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de sal
La preparación
Cortar la parte superior de los tomates y vaciarlos con una cucharita.
Mezclar los demás ingredientes en un bol, incluido el aceite del atún, y rellenar los tomates con la mezcla.
Guardar durante al menos media hora en la nevera. Servir frío con una ramita de perejil.
- En nuestro buscador de recetas de Hechos de Hoy encontrará muchas sugerencias con introducir un solo ingrediente como arroz, huevo, tomate o manzana.
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