Los ingredientes
(Para dos personas)
- 250 gramos de brócoli y 250 gramos de coliflor congelada
- 200 gramos de pavo ahumado
- 1 cajita de nata para cocinar
- 1 huevo
- 1 sobre de queso rallado
- sal y pimienta
- un poco de margarina
250 gramos = 1/2 libra
La preparación
Calentar agua con sal en una olla grande y echar el brócoli o la coliflor en el momento que rompa a hervir y cuézalo durante dos minutos por reloj para que esté "al dente".
Cortar las lonchas de pavo ahumado en tiras.
Mezclar la nata con el huevo y algo más de la mitad del queso rallado, batir y salpimentar al gusto.
Untar una fuente de horno con un poco de margarina y colocar una capa de verdura, cubrirla con la mitad de las tiras de pavo.
Colocar encima el resto de la verdura, cubrirla con el resto de pavo y regar con la salsa de nata. Espolvorear con el resto de queso rallado y echar por encima unos copitos de margarina.
Meter al horno precalentado a unos 220º durante 15 minutos.
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