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Viernes, 24 de febrero de 2017. Madrid: 04:37 h
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Legumbres  

CONTRA EL FRÍO

Alubias pintas con arroz para los amantes de platos de cuchara

El arroz se puede añadir al guiso en los últimos momentos de la cocción de las alubias o preparar aparte y unir al emplatar. Es cuestión de gustos.


Diferentes alubias para recetas muy sanas. (Foto: Miguel Ángel García / Flickr)
MUY ORIGINAL

Penne o espaguetis con una salsa original de pistachos y avellanas

SENCILLO DE PREPARAR

Rico gratén de patatas con bacon, sabroso y muy económico

CON CANTIMPALOS

No es una sopa de cocido aunque lleva garbanzos y fideos

UNA DELICIA

Pera a los dos quesos, un ménage à trois siempre muy armonioso

RIQUÍSIMAS

Crujientes empanadillas con un relleno para chuparse los dedos

Las empanadillas, conocidas en muchos países como pastelillos, admiten rellenos muy variados, salados o dulces, y sirven de aperitivo o de postre.

GRATINADOS

Cogollos de lechuga al horno con un rico sofrito y otras cositas

Una receta muy original además de sencilla de preparar y que cuesta poco dinero. Se utilizan sólo los cogollos tiernos mientras que las hojas de fuera se pueden usar para una ensalada.

ACEITUNAS Y TOMILLO

Una carne para quedar de lujo sin excesivo gasto ni esfuerzo

Esta carne roja queda estupenda para invitados si se cuida su presentación con unas patatas bien doradas y una salsa que se puede pasar por el pasapuré para que quede fina.

EXQUISITO

Pescado desmigado, unas gambas y masa de hojaldre para un plato de fiesta

Una receta estupendo para aprovechar unos restos de merluza o lenguado o de cualquier pescado blanco para preparar una rica tarta de lo más lucida.

Tarta de zanahoria, rápida de preparar y divertida de decorar

El arroz chino más popular preparado en casa sin ningún esfuerzo

La ensalada de las siete tazas entra primero por los ojos

Rica crema de hortalizas, fuente de salud no sólo en invierno

Pastel de carne picada con champiñones, puré y un toque de cava

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