Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?
Síguenos
Jueves, 19 de enero de 2017. Madrid: 13:59 h
hechosdehoy.com

Síguenos:  Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter RSS

  Buscar
Suscríbete gratis
Especiales Tecnología  Redes   |   Tecnología personal   Especiales Ocio y Cultura  Viajes   |   Videojuegos   |   Madrid-Toledo-Barcelona + AVE
Especiales Salud  Innovación farmacéutica   |   Investigación médica   |   Psicología   |   Los retos del Alzheimer
Especiales Enfoques  Empresas y negocios   |   Golf   |   Recetas   |   Relatos
  Comunidad de blogueros

El plato preferido de los españoles con unas ligeras variantes

Esta tortilla de patata guarda un secreto; acompañada de una ensalada y cortada en taquitos o en porciones, ¡un lujo! aunque también se sirve cubierta de salsa de tomate.

PARA VARIAR
 / Actualizado 24 febrero 2014 Ampliar el textoReducir el textoImprimir este artículoCorregir este artículoEnviar a un amigo
Los ingredientes

- 3 patatas grandes
- 1 cebolla mediana
- 4 huevos grandes
- 2 lonchas de jamón de york
- 3 lonchas de queso de sandwich
- 2 pimientos morrones picaditos
- sal al gusto
- aceite de oliva

La preparación


Pelar, lavar y corta las patatas a rodajitas pequeñas y muy finas. Salar al gusto. Pelar y cortar la cebolla en rodajas también finas.

Poner a calentar mucho aceite de oliva en una sartén antiadherente y echar las patatas y la cebolla. Dejar que se hagan las patatas y cebollas, poco a poco, sin que se quemen.

Batir bien los huevos y salar. Sacar las patatas y cebollas de la sartén y escurrirlas antes de mezclarlas con el huevo batido.
Retirar el aceite de la sartén. Cuando esté de nuevo caliente la sartén, echar el huevo mezclado con la patata y cebolla y esperar unos 2 o 3 minutos a fuego medio a que se haga por un lado sin que se queme.

Dar la vuelta a la tortilla y remeter los bordes con una espumadera. Dejar otros 4 o 5 minutos para que se cuaje bien. Sacar de la sartén y colocar sobre una tabla.

Abrir la tortilla con un cuchillo en horizontal. Retirar la tapa, rellenar la tortilla con el jamón, el pimiento y el queso y volver a colocar la tapa.

Servir acompañada de salsa alioli o también cubierta de una salsa de tomate.

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Google Compartir en Yahoo Compartir en Google Reader

Volver arribaVolver arriba


 Comentarios

Recuerde que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
Comentar
Comentario
Título (obligatorio)
Nombre (obligatorio)
E-mail (obligatorio)
Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen inferior
     
Acepto la cláusula de privacidad
Normas de uso:

Esta es la opinión de los internautas, no de HechosdeHoy.com

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes (tanto españolas como internacionales) o que sean injuriantes.

Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tono y de tema.
Tortilla de patata con unos extras. (Foto: Amayita)
Noticias relacionadas:

Batido de naranja para declarar la guerra a los resfriados

Rollo de puré de patata con un relleno de sorpresas "de lata"

Las patatas con leche de la abuela, un plato para tiempos de crisis

Nutritiva y sana ensalada de canónigos o berros con atún y champiñones

Publicidad
Publicidad
Lotti
Lotti´s Delicatessen
UN LUJO

Manzana y orejones en un postre para los que saben lo que es bueno

FACIL Y RESULTÓN

Torre de tortillas de patata con un sencillo relleno que gusta a todos

Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Lo más Leído
FUROR EN CHINA

Éxito absoluto del Nokia 6 que pulverizó las ventas en solo un minuto

EN CINCO MINUTOS

El test de orina que determina si nuestra alimentación es saludable

DESPEDIDA FINAL

Barack Obama defiende a la prensa y advierte que no se callará

Publicidad
Lo más compartido


MOMENTOS ESTELARES

Michelle Obama, Daniel Diges, Arbeloa, Jim Carrey, y normal, light y zero



BAILOTEO EN LA PLAYA

El viaje al carnaval de Panamá que me salvó la vida

Síguenos Síguenos en tu Smartphone Síguenos en Twitter Síguenos en Facebook
Blogs on fire
SUBE Y BAJA

Mi casa es la tuya con Bisbal, y Jennifer Lawrence, frente a El final del camino

INDIGNACIÓN EN EL CARIBE

Caso Odebrecht, sacudida sin precedentes en República Dominicana

UN LUJO

Manzana y orejones en un postre para los que saben lo que es bueno

HH Visual Las imágenes más vistas Lo más leído Los últimos blogs
Archivo general
ENERO 2017
Manzana y orejones en un postre para los que saben lo que es bueno
Torre de tortillas de patata con un sencillo relleno que gusta a todos
Tradicional guiso de habas con jamón, patatas, zanahoria y vino blanco
Tradicional sopa de chirlas con guisantes, muy fácil de preparar
Una sopa de ajo diferente, no sólo de sabor sino también de aspecto
Originales endibias al horno con jamón serrano y un rico sofrito
Exquisito sandwich de queso brie, nueces picadas y copitos de cebolla
Un plato "typical Spanish" para acompañar con arroz blanco
Humeante potaje de judías blancas con garbanzos y arroz
Macarrones al horno con brócoli, jamón y láminas de almendra
Los famosos huevos escoceses servidos sobre un lecho de coleslaw
Pechugas de pollo con truco de almendras para quedar de lujo
Espaguetis a la "Cosa Nostra" para amantes de la pasta con sabor
Tres tipos de pinchitos que harán la boca agua a sus amigos
Piña frita, un postre muy sencillo que admite toques más sofisticados
Un pijama de jamón y queso para esos plátanos tan ricos
Patatas guisadas con espinacas y otro ingrediente muy sorprendente
Sopa de zanahorias con coco y otras exquisiteces y en solo 30 minutos
DICIEMBRE 2016
Un smoothie verde para comenzar el Nuevo Año con ganas
Huevos rellenos de salmón y surimi para esos momentos especiales
Ensalada con uvas, perfecta para una mesa como la de Nochevieja
Deliciosa pechuga de pavo con un relleno de lo más festivo
Salsa remoulade, ideal para fondues bourguignonne y otras delicias
Pasta con bacon, cebolleta y unos huevos, un plato rico y económico
Ensalada con mucha vitamina C y también para desengrasar
Cupcakes navideños: rellenos de chocolate y nevados con coco
Un postre de piña muy sencillo que admite toques más sofisticados
Cava y limón en un rico sorbete "last minute" para estos días de fiesta
Jamón relleno de queso y piña, un aperitivo digno de estas fiestas
Lombarda à la Lotti, imprescindible para su mesa de Navidad
Ensalada con salmón, queso y membrillo, ideal para rezagados
Una verdura diurética y sana, ideal antes de los excesos de las fiestas
Salmón, huevos de codorniz y "caviar" en un aperitivo fantástico
Pinchos de rape con langostinos, un manjar de dioses
Salpicón de mariscos, bien presentado y de coste asumible
Unos tiernos garbanzos con coliflor y tomate y ricas especias
Extravagante ensalada templada apta para fiestas pero económica
Patatas endiabladas, un plato tradicional y contundente
Deliciosa quiche de lacón y nueces con una sencilla pasta quebrada
Corazones de merluza en una rica salsa de puerros y bechamel
Sopa de zanahorias con coco y otras exquisiteces, y casi sin grasa
Tournedo, uno de los cortes rey de carne, con salsa de pimienta
Deliciosa crema de mandarinas para endulzarte cualquier fiesta
Una fuente de ricos canelones de carne y paté como los de toda la vida
Un "cóctel" que hará las delicias de los amantes del queso
Espaguetis frescos en salsa de tomate con sardinas y parmesano
Flan de merluza y gambas para tomar en caliente o en frío
Crackers con queso de cabra, membrillo y nueces picadas
...ver posts de otros meses
 
Publicidad
Faq/Enlaces Mapa web El Tiempo en el Mundo El Tiempo en España El Tiempo en República Dominicana El Tiempo en EE.UU. Callejero Internacional El tráfico en España Traductor Diccionario
Publicidad
© 2017 Media, Marketing & Web S.L. Publicación controlada por Google Analytics Publicidad  |  Aviso Legal  |  Política de privacidad