Publicidad
 
Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?
Síguenos
Sábado, 1 de noviembre de 2014. Madrid: 01:59 h
hechosdehoy.com

Síguenos:  Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter RSS

  Buscar
Suscríbete gratis
Especiales Tecnología  Redes   |   Tecnología personal   Especiales Ocio y Cultura  Viajes   |   Videojuegos   |   Madrid-Toledo-Barcelona + AVE
Especiales Salud  Innovación farmacéutica   |   Investigación médica   |   Psicología   |   Los retos del Alzheimer
  Comunidad de blogueros

Lomos de merluza con una salsa de almendras que es todo un lujo

Este plato de pescado no sale excesivamente caro si se prepara con lomos de merluza congelada. De todos modos merece la pena probar a hacerlo algún día especial con mero.

PESCADO CONGELADO
Lotti / Actualizado 10 julio 2012 Ampliar el textoReducir el textoImprimir este artículoCorregir este artículoEnviar a un amigo
Los ingredientes

- lomos de merluza frescos o congelados
- 200 gramos de almendras
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de aceite
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de cebolla muy picada
- 1 vaso de vino blanco seco
- 2 vasos de agua
- Sal y pimienta
- Un poco de harina

La preparación

Mezclar la cebolla, el perejil y el aceite y verter en una olla y poner a fuego medio.

Pasar los lomos de merluza por harina, sacudir los excesos de harina y colocar en la olla. Darle vuelta y vuelta para que coja una pizca de color, y añadir el vino y el agua.

Machacar en un mortero las almendras y los ajos e incorporar a la olla antes de que rompa a hervir.

Salpimentar y dejar a fuego lento, moviéndolo de vez en cuando hasta que ligue la salsa y se haga el pescado.

Truco

Puede utilizar hinojo picado en lugar del perejil picado para darle un sabor más innovador.

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Google Compartir en Yahoo Compartir en Google Reader

Volver arribaVolver arriba


 Comentarios

Recuerde que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
Comentar
Comentario
Título (obligatorio)
Nombre (obligatorio)
E-mail (obligatorio)
Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen inferior
     
Acepto la cláusula de privacidad
Normas de uso:

Esta es la opinión de los internautas, no de HechosdeHoy.com

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes (tanto españolas como internacionales) o que sean injuriantes.

Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tono y de tema.
Un lomo de merluza bien jugoso. (Foto: Ratamala)
Noticias relacionadas:

La ensalada de las siete tazas con ingredientes como manzana o jamón

Spaghetti al limone, una especialidad muy económica y con mucho sabor

Besugo a la sidra, uno de los platos favoritos de la cocina española

Una verdurita con jamón y queso que no suele hacerse al horno

Publicidad
Publicidad
Lotti
Lotti´s Delicatessen
Crema de verduras como las que nos hacía nuestra abuela COCINADA CON CARIÑO

Crema de verduras como las que nos hacía nuestra abuela

Tomates, jamón, plátano y pimiento en un plato con sabor a Caribe EN TODA ÉPOCA DEL AÑO

Tomates, jamón, plátano y pimiento en un plato con sabor a Caribe

Publicidad
Publicidad
Publicidad
Lo más Leído
Samsung Galaxy S5 y LG G3 confirman la fecha de llegada de Android Lollipop EL POSTRE MÁS DULCE

Samsung Galaxy S5 y LG G3 confirman la fecha de llegada de Android Lollipop

El CIS de Cataluña avisa, los pulsos de Mas, y la indignación del alcalde UNA CRISIS POLÍTICA

El CIS de Cataluña avisa, los pulsos de Mas, y la indignación del alcalde

Ariana Grande hace oídos sordos a las fotos íntimas y deleita a sus fans con "Love me harder" CHICA DE MODA

Ariana Grande hace oídos sordos a las fotos íntimas y deleita a sus fans con "Love me harder"

Publicidad
Lo más compartido
Prisión para Francisco Granados, el paleto que tumba al Partido Popular

CACERÍAS, JUERGAS Y PÓKER

Prisión para Francisco Granados, el paleto que tumba al Partido Popular

Un programa de emprendimiento creado para impulsar la economía de Madrid

AYUNTAMIENTO Y EMPRESAS

Un programa de emprendimiento creado para impulsar la economía de Madrid

Síguenos Síguenos en tu Smartphone Síguenos en Twitter Síguenos en Facebook
Blogs on fire
Crema de verduras como las que nos hacía nuestra abuela COCINADA CON CARIÑO

Crema de verduras como las que nos hacía nuestra abuela

Prevenir la malnutrición del enfermo de Alzheimer, tan importante como una ración de cariño CALIDAD DE VIDA

Prevenir la malnutrición del enfermo de Alzheimer, tan importante como una ración de cariño

Pesca de carpas; a medida que el frío avanza los peces retroceden CAMBIO DE TIEMPO

Pesca de carpas; a medida que el frío avanza los peces retroceden

HH Visual Las imágenes más vistas Lo más leído Los últimos blogs
Archivo general
OCTUBRE 2014
Crema de verduras como las que nos hacía nuestra abuela
Tomates, jamón, plátano y pimiento en un plato con sabor a Caribe
Coliflor al ajo arriero, la más clásica, fácil, sabrosa y económica
Muslos de pollo deshuesados, servidos sobre un lecho de frutas
Pastel de espaguetis a la española, con chorizo y gratinado al horno
Ensalada de arroz con anchoas, servida sobre hojas de lechuga
Rollitos de jamón de york con un rico relleno, preparados al microondas
Manzanas reineta rellenas y a la llama, un postre de lo más otoñal
Berenjenas al horno con un original relleno de carne y requesón
Redondo de vaca con su rica salsa y puré de patatas
Rica ensaladilla con atún y una salsa mitad mahonesa, mitad yogur
Albóndigas de carne y arroz, una variante de este plato tan popular
Acelgas frescas a la buena presencia, un plato pletórico de salud
Mousse de chocolate negro, una de las estrellas entre los postres
Calamares rellenos de carne, un plato que suena "raro" y está "de lujo"
Tallarines con una salsa de lo más mediterránea y preparación exprés
Pollo picantillo, un plato tradicional para los que gustan de sabores fuertes
Sabrosas rodajas de merluza congelada con una salsa original
Patatas guisadas con calamares, un plato de la abuela que sabe a gloria
Tradicional potaje español de judías blancas y garbanzos
La salsa perfecta para pescado, huevos cocidos o exclusivos canapés
Ragú de cordero a la jardinera con arroz blanco o patatas fritas
Sopa de cacahuetes, un plato exótico a la vez que sencillo de preparar
Ñoquis con salsa de carne, salchichas, verduras y setas
Flan salado de huevos y merluza, un plato original y muy sencillo
Las tradicionales lentejas de la abuela con yemas y jamón serrano
Rigatoni con una digestiva salsa de champiñones casi sin grasa
Entrante de peras con uvas y roquefort para los amantes de lo original
Manzanas al horno al estilo suizo, sencillas de preparar y muy seductoras
Arroz, guisantes y piña con atún en una ensalada multicolor
...ver posts de otros meses
 
Publicidad
Faq/Enlaces Mapa web El Tiempo en el Mundo El Tiempo en España El Tiempo en República Dominicana El Tiempo en EE.UU. Callejero Internacional El tráfico en España Traductor Diccionario
Publicidad
© 2014 Media, Marketing & Web S.L. Publicación controlada por Google Analytics Publicidad  |  Aviso Legal  |  Política de privacidad
<--!Vídeos publi que apafecen dentro del cuerpo de la noticia-->