Publicidad
 
Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?
Síguenos
Martes, 30 de junio de 2015. Madrid: 10:19 h
hechosdehoy.com

Síguenos:  Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter RSS

  Buscar
Suscríbete gratis
Especiales Tecnología  Redes   |   Tecnología personal   Especiales Ocio y Cultura  Viajes   |   Videojuegos   |   Madrid-Toledo-Barcelona + AVE
Especiales Salud  Innovación farmacéutica   |   Investigación médica   |   Psicología   |   Los retos del Alzheimer
Especiales Enfoques  Empresas y negocios   |   Golf   |   Recetas   |   Relatos
  Comunidad de blogueros

Guiso de patatas con calamares y chirlas que no daña al monedero

La preparación de este plato no es difícil y el tiempo es de unos 45 minutos al margen del tiempo en el que las chirlas deben de permanecer en agua para soltar la arenilla.

SENCILLO Y ORIGINAL
 / Actualizado 6 julio 2012 Ampliar el textoReducir el textoImprimir este artículoCorregir este artículoEnviar a un amigo
Los ingredientes

- 1/2 kilo de patatas
- 1/4 kilo de chirlas
- 200 gramos de calamares
- 1 puerro grande
- 3 dientes de ajo
- 1/2 dl de vino blanco
- tres cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- un poco de perejil

La preparación

Echar las chirlas en agua fría con un poco de sal durante al menos tres horas para que suelten la arena.

Limpiar y trocear los calamares y reservar.

Lavar, pelar y trocear los puerros y las patatas y picar los ajos. 

Poner las patatas y los puerros en una olla y llenar con agua justo para cubrirlos. Agregar un poco de sal y cocer a fuego medio.

Sofreír en una sartén los ajos y el perejil picado. cuando comiencen a dorarse los ajos, añadir los trozos de calamares y dejar estofar durante unos cinco minutos. Retirar del fuego.

Antes de que acabe la cocción de las patatas se añaden las chirlas, el sofrito de calamares y el vino. Rectificar de sal, remover bien y terminar de cocer hasta que las patatas y los puerros estén tiernos.



Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Google Compartir en Yahoo Compartir en Google Reader

Volver arribaVolver arriba


 Comentarios

Recuerde que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
Comentar
Comentario
Título (obligatorio)
Nombre (obligatorio)
E-mail (obligatorio)
Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen inferior
     
Acepto la cláusula de privacidad
Normas de uso:

Esta es la opinión de los internautas, no de HechosdeHoy.com

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes (tanto españolas como internacionales) o que sean injuriantes.

Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tono y de tema.
Chirlas, las hermanas pobres de las que nos solemos olvidar. (Foto: BocaDorada)
Noticias relacionadas:

Espaguetis a lo pobre, con muy poco más que un par de huevos

Tortilla de lujo rellena y jugosa por dentro y muy doradita por fuera

Un plato de pescado casi sin espinas preparado al horno con verdura

Una ensalada nutritiva de inspiración árabe a la vez que innovadora

Publicidad
Publicidad
Lotti
Lotti´s Delicatessen
Sopa fría de sandía con tomate y yogur, ideal para los calores OPERACIÓN BIKINI

Sopa fría de sandía con tomate y yogur, ideal para los calores

Lonchas de berenjena al horno con mozzarella y tomate MUY FÁCIL

Lonchas de berenjena al horno con mozzarella y tomate

Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Lo más Leído
Tsipras pide el apoyo del 70% como estrategia para negociar con más fuerza CONFESIONES A ERT

Tsipras pide el apoyo del 70% como estrategia para negociar con más fuerza

Nueva StartUp conecta youtubers influyentes con marcas y empresas BRANTUBE

Nueva StartUp conecta youtubers influyentes con marcas y empresas

El cohete de SpaceX, la peor noticia para la Estación Espacial Internacional DOS MINUTOS

El cohete de SpaceX, la peor noticia para la Estación Espacial Internacional

Publicidad
Lo más compartido
En los textos hay ríos de vacío, entre espacios de palabras

ALÉJATE DE TUS ESCRITOS

En los textos hay ríos de vacío, entre espacios de palabras

Pablo Larrazábal gana el BMW International Open, Carlos del Moral cuarto

PRIMERA VICTORIA DEL AÑO

Pablo Larrazábal gana el BMW International Open, Carlos del Moral cuarto

Síguenos Síguenos en tu Smartphone Síguenos en Twitter Síguenos en Facebook
Blogs on fire
Anclados y Sextant  hieren a Pekín Express, y Ada Colau con Wyoming LA MAÑANA DE BARNEDA

Anclados y Sextant hieren a Pekín Express, y Ada Colau con Wyoming

José Mota, Cheryl Cole, Michael Phelps, Juan Bosch, y olvidar para gozar MOMENTOS ESTELARES

José Mota, Cheryl Cole, Michael Phelps, Juan Bosch, y olvidar para gozar

Apple Music frente a Spotify, comienza la guerra de la música YA COMPITEN

Apple Music frente a Spotify, comienza la guerra de la música

HH Visual Las imágenes más vistas Lo más leído Los últimos blogs
Archivo general
JUNIO 2015
Sopa fría de sandía con tomate y yogur, ideal para los calores
Lonchas de berenjena al horno con mozzarella y tomate
Capullos de hojaldre rellenos de jamón de york y queso
Piña y queso sobre lecho de lechuga con salsa de vino, jerez y ciruelas
Col china con frutas, una ensalada sana que se prepara volando
Porra antequerana, un plato fresco e ideal para el verano
Crema fría de puerros con un detalle de mucho sabor
Originales "hamburguesas" vegetales con salsa tártara
Garbanzos con bacalao en ensalada con un toque de hierbabuena
Refrescante "gazpacho" sin tomate como antídoto para el calor
Batido de aguacate y helado de vainilla, una mezcla revolucionaria
Patatas alioli, una tapa clásica en la barra del bar y en casa
Pollo con pimientos y hierbas, fácil de hacer y sano para todos
Veraniega ensalada de pasta con salsa light para los que se cuidan
Aguacates en lonchas con gambas y una sencilla salsa de hierbas
Ensalada de judías blancas, queso, maíz y aceitunas negras
Berenjenas rellenas originales, muy sabrosas y con un toque oriental
Una pasta rellena fresca, algo olvidada, con una salsa con truco
Entrecot con aceitunas y tomillo para quedar de lujo sin excesivo gasto
Parrillada de verduras con vitaminas y sabor a campo
Ensaladilla rusa con anchoas y atún y salsa ligera para cuidar la línea
Sencillo pastel frío de carne de ternera para cualquier ocasión
Refrescante copa de helado tutti frutti con muchas vitaminas
Ahumados con brotes de espinacas y varios toques originales
Ensalada muy creativa con productos frescos y muy sanos
Una barbacoa de éxito con piezas de pollo y una marinada perfecta
Lonchas de tomate fritas con una salsa de yogur, menta y canela
Ensalada de coliflor con ingredientes poco habituales
Una ensalada de arroz que alegra la vista y el paladar
MAYO 2015
Ensalada de puerros y huevos, sana y apta para la operación bikini
Un ponche con ositos de goma para niños y los que tienen que conducir
Hojaldres de sobrasada bien dorados y recién sacados del horno
Paella rápida y un tanto especial para cualquier ocasión
Ensaladilla de pollo con aguacate, maíz y otras sorpresas
Huevos endiablados, un fingerfood para atrevidos
Tarta de cebolla y queso, bien condimentada y muy sencilla
Corazones de lechuga o endibias con un relleno de carne
Ensalada de espinacas y camembert frito para chuparse los dedos
Sencillo ceviche de salmón o de trucha del fiordo con blinis
Un pudin de atún sencillo y multiusos para esta época del año
Calabacines gratinados, rellenos de taquitos de jamón y queso feta
Risotto a la milanesa con su tuétano, cebolleta y azafrán
Facilísimos nuggets de pollo caseros y con un toque de limón
Endivias, pimientos, aceitunas, anchoas y atún en un mix de lujo
Un redondo de ternera para tomar en caliente o como fiambre
Solomillo de cerdo con una preparación de efectos afrodisíacos
Muslos de pollo en una rica salsa de cebolla, piña, vino y curry
Tomates rellenos, imprescindibles en cualquier barbacoa o bufet
Trucha del fiordo noruego o salmón con patatas y tomate
Filetes de pechuga de pollo a la salsa de yogur con curry y mostaza
Macarrones aromáticos con salsa de tomate y caballa
Kartoffelsalat, la auténtica ensalada de patata sin mahonesa
Migas de pastor, una receta típica manchega con variantes
Una ensalada surtida como plato único para la operación bikini
Sencillos huevos en salsa, con guisantes y taquitos de lacón
Pollo en pepitoria, una receta muy tradicional pero no complicada
Esponjoso bizcocho de limón, el más sencillo de preparar
Espaguetis frescos con una salsa de camembert y frutos secos
Armonía de sabores en una ensalada que huele a primavera
...ver posts de otros meses
 
Publicidad
Faq/Enlaces Mapa web El Tiempo en el Mundo El Tiempo en España El Tiempo en República Dominicana El Tiempo en EE.UU. Callejero Internacional El tráfico en España Traductor Diccionario
Publicidad
© 2015 Media, Marketing & Web S.L. Publicación controlada por Google Analytics Publicidad  |  Aviso Legal  |  Política de privacidad