Publicidad
 
Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?
Síguenos
Domingo, 23 de noviembre de 2014. Madrid: 23:05 h
hechosdehoy.com

Síguenos:  Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter RSS

  Buscar
Suscríbete gratis
Especiales Tecnología  Redes   |   Tecnología personal   Especiales Ocio y Cultura  Viajes   |   Videojuegos   |   Madrid-Toledo-Barcelona + AVE
Especiales Salud  Innovación farmacéutica   |   Investigación médica   |   Psicología   |   Los retos del Alzheimer
  Comunidad de blogueros

Una carne para quedar de lujo sin excesivo gasto ni esfuerzo

Este plato de carne queda estupendo para invitados si se cuida su presentación con unas patatitas bien doradas y una salsa que se puede pasar por el chino para que quede más fina.

MEZCLA DE ACEITUNAS Y TOMILLO
Lotti / Actualizado 11 junio 2012 Ampliar el textoReducir el textoImprimir este artículoCorregir este artículoEnviar a un amigo

Los ingredientes
(Para cuatro personas)

- 4 entrecots de unos 180 gramos cada uno
- 3/4 kilo de patatas pequeñas
- 1/4 kilo de tomates
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 loncha de pan de molde
- 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de pimiento
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- un poco de tomillo
- sal
- pimienta negra recién molida

La preparación
Cocer las patatas lavadas pero sin pelar durante unos 15 minutos en abundante agua con un poco de sal. Escurrir, pasar por el grifo de agua fría y pelar. Partirlas en cuatro trozos y rehogarlas con un poco de aceite en una sartén antiadherente.

Precalentar el horno con la fuente de hornear.

Desmigar el pan tostado en trocitos y mezclar con las aceitunas picadas y una cucharada de aceite de oliva.

Salpimentar la carne y freír durante un minuto por cada lado en una cucharada de aceite. Sacar y colocar los entrecots sobre la bandeja del horno.

Repartir la mezcla de pan, aceitunas y aceite sobre los cuatro trozos de carne, espolvorear con tomillo y meter al horno durante unos 7 u 8 minutos.

Mientras se pica finamente la cebolla con el ajo, se echa un poco de aceite en la sartén y se rehoga la cebolla y el ajo. Añadir los tomates cortados en dados. Salpimentar.

Calentar otra vez las patatas a fuego fuerte.

Servir la carne acompañada de las patatas y la salsa de tomate y cebolla.



Una carne bien roja que se preparará muy hecha, medium o poco hecha según el gusto de los comensales.

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Google Compartir en Yahoo Compartir en Google Reader

Volver arribaVolver arriba


 Comentarios

Recuerde que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
Comentar
Comentario
Título (obligatorio)
Nombre (obligatorio)
E-mail (obligatorio)
Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen inferior
     
Acepto la cláusula de privacidad
Normas de uso:

Esta es la opinión de los internautas, no de HechosdeHoy.com

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes (tanto españolas como internacionales) o que sean injuriantes.

Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tono y de tema.
Una forma original de preparar un excelente entrecot. (Foto: GONZOfoto)
Noticias relacionadas:

Taboulé, la ensalada árabe que gusta en todo el mundo

Un guiso de carne y salchichas para acompañar pasta, ñoquis o arroz

Unas patatas en salsa verde muy de cocina mediterránea

Un guiso de pollo con almendras para cocinar con mimo

Publicidad
Publicidad
Lotti
Lotti´s Delicatessen
Snack de jamón de york con sabor a mostaza y un rico "top" SENCILLO Y RESULTÓN

Snack de jamón de york con sabor a mostaza y un rico "top"

Deliciosas lentejas con almejas, un plato español por excelencia MUY SALUDABLES

Deliciosas lentejas con almejas, un plato español por excelencia

Publicidad
Publicidad
Publicidad
Lo más Leído
Nexus 5, el teléfono inteligente que experimenta los primeros errores de Android 5,0 Lollipop ESTRENO ACCIDENTADO

Nexus 5, el teléfono inteligente que experimenta los primeros errores de Android 5,0 Lollipop

El pequeño Nicolás revela que es un "Charlie" del CNI y denuncia varias guerras EXPLOSIVAS DECLARACIONES

El pequeño Nicolás revela que es un "Charlie" del CNI y denuncia varias guerras

Taylor Swift confirma a Harry Styles que es una persona vengativa y una novia celosa AGOBIANTE

Taylor Swift confirma a Harry Styles que es una persona vengativa y una novia celosa

Publicidad
Lo más compartido
Nexus 5, el teléfono inteligente que experimenta los primeros errores de Android 5,0 Lollipop

ESTRENO ACCIDENTADO

Nexus 5, el teléfono inteligente que experimenta los primeros errores de Android 5,0 Lollipop

El fármaco contra la hepatitis C no estará disponible para todos los pacientes

LAS CONDICIONES

El fármaco contra la hepatitis C no estará disponible para todos los pacientes

Síguenos Síguenos en tu Smartphone Síguenos en Twitter Síguenos en Facebook
Blogs on fire
¿Separación de Paula Echevarría y David Bustamente?, y adiós a Cayetana EDICIONES ESPECIALES

¿Separación de Paula Echevarría y David Bustamente?, y adiós a Cayetana

Alberto de Mónaco no quiere saber el sexo de los gemelos que espera Charlène ELLA SÍ LO SABE

Alberto de Mónaco no quiere saber el sexo de los gemelos que espera Charlène

Misteriosa muerte de Katerina Netolicka cuyo cuerpo apareció en la bañera junto a sus perros LUTO EN EL MUNDO DE LA MODA

Misteriosa muerte de Katerina Netolicka cuyo cuerpo apareció en la bañera junto a sus perros

HH Visual Las imágenes más vistas Lo más leído Los últimos blogs
Archivo general
NOVIEMBRE 2014
Snack de jamón de york con sabor a mostaza y un rico "top"
Deliciosas lentejas con almejas, un plato español por excelencia
Pechugas de pavo con un relleno de ciruelas, hierbas y mostaza
Una sopa de ajo no es siempre sólo con tomate, pan y huevo
Besugo a la sidra, uno de los platos favoritos de la cocina española
Lentejas a la burgalesa, con ricas morcillas y otras delicias
Un plato bueno, bonito y barato que encanta sobre todo a los niños
Lomo de cerdo con piña y una sabrosa salsa de ron caribeño
Penne rallados con calabacines, queso feta y unas gotas de limón
Rape a la riojana con un rico sofrito de pimientos y tomates
Sopa Castellana, con su puntita de jamón, su pimentón y ajos
Lomo de Sajonia salteado y servido con chucrut alemán y gajos de patata
Un budin de verdura con mucha vitamina y calcio para toda la familia
Arroz al azafrán con garbanzos y costillas, preparado al horno
Las magdalenas más sencillas para mojar en una taza de chocolate
Tallarines con salsa de berenjenas y anchoas, aptos para gourmets
Sencilla receta de un puré de patatas especial con huevos escalfados
Dos latas de sardinas y poco más para un delicioso aperitivo
Hamburguesa de verduras con salsa tártara para sorprender a los tuyos
Pimientos con berenjenas, condimento multiusos, entre otros para aperitivos
Pollo al limón, una receta no por muy conocida menos exitosa
Crujientes buñuelos de bacalao con un toquecito de cerveza
OCTUBRE 2014
Crema de verduras como la que nos hacía nuestra abuela
Tomates, jamón, plátano y pimiento en un plato con sabor a Caribe
Coliflor al ajo arriero, la más clásica, fácil, sabrosa y económica
Muslos de pollo deshuesados, servidos sobre un lecho de frutas
Pastel de espaguetis a la española, con chorizo y gratinado al horno
Ensalada de arroz con anchoas, servida sobre hojas de lechuga
Rollitos de jamón de york con un rico relleno, preparados al microondas
Manzanas reineta rellenas y a la llama, un postre de lo más otoñal
Berenjenas al horno con un original relleno de carne y requesón
Redondo de vaca con su rica salsa y puré de patatas
Rica ensaladilla con atún y una salsa mitad mahonesa, mitad yogur
Albóndigas de carne y arroz, una variante de este plato tan popular
Acelgas frescas a la buena presencia, un plato pletórico de salud
Mousse de chocolate negro, una de las estrellas entre los postres
Calamares rellenos de carne, un plato que suena "raro" y está "de lujo"
Tallarines con una salsa de lo más mediterránea y preparación exprés
Pollo picantillo, un plato tradicional para los que gustan de sabores fuertes
Sabrosas rodajas de merluza congelada con una salsa original
Patatas guisadas con calamares, un plato de la abuela que sabe a gloria
Tradicional potaje español de judías blancas y garbanzos
La salsa perfecta para pescado, huevos cocidos o exclusivos canapés
Ragú de cordero a la jardinera con arroz blanco o patatas fritas
Sopa de cacahuetes, un plato exótico a la vez que sencillo de preparar
Ñoquis con salsa de carne, salchichas, verduras y setas
Flan salado de huevos y merluza, un plato original y muy sencillo
Las tradicionales lentejas de la abuela con yemas y jamón serrano
Rigatoni con una digestiva salsa de champiñones casi sin grasa
Entrante de peras con uvas y roquefort para los amantes de lo original
Manzanas al horno al estilo suizo, sencillas de preparar y muy seductoras
Arroz, guisantes y piña con atún en una ensalada multicolor
...ver posts de otros meses
 
Publicidad
Faq/Enlaces Mapa web El Tiempo en el Mundo El Tiempo en España El Tiempo en República Dominicana El Tiempo en EE.UU. Callejero Internacional El tráfico en España Traductor Diccionario
Publicidad
© 2014 Media, Marketing & Web S.L. Publicación controlada por Google Analytics Publicidad  |  Aviso Legal  |  Política de privacidad
<--!Vídeos publi que apafecen dentro del cuerpo de la noticia-->